□ 09-546山梨上の原のラーメン「来々軒」

中華食堂　味噌バター：★★★☆（w/桜子）

バイクに乗れていた頃の練習コースの出口にあるラーメン屋、別に取り立てて言うこともないのだけれど、そのコースにはラーメン屋が一つしかない。
山の中だから店が無いのも不思議ではないけれど、ここまで見事に無いと、この辺の人はラーメン食べないのだろうか？？などといらぬおせっかいを考えてしまう。
そんな訳で競争が全く無いせいか、外部の刺激を受けないで淡々とやっている中華食堂だけど、久しぶりに味噌バターラーメンというのがあった。

サッポロラーメン自体、最近はあまり見かけないが、味噌バターなんて凡そ３０年前のメニュー、これがまた時計が止まった様な懐かしい味で気に入った。

いつもの湯麺 境木「大雅」

中華食堂　湯麺：★★★★☆

「ゴルゴ１３」は、ビッグコミック掲載からSPコミック収録までほぼ3～5年かかるが,中には第186話「アメリカン・ドリーム」（SP114巻収録）みたいに収録まで17年かかったのもある。第26話「死に絶えた盛装」（SP33巻収録）、番外話「蝶を射つ!!」（SP40巻収録）なんかもSPに載る迄8～9年かかっている。

ビッグコミックで全巻蔵書するのは至難というか不可能だからSPしかないが、１７年も待つのはちょっと辛い。いまだSPに載らない話がいくつもあるが、全話読覇したのは麻生太郎位なものだ。なぜなら国会図書館には全話蔵書されているからだ。

湯麺の味？　読書に忙しくて、ワカラナイ！！

パソコン

最も苦手な物の一つにパソコンがある。

何が苦手かといって何から何まで苦手なんだけど、第一使い方が良くわからないのだからどうしようもない。
使っていたパソコンが突然壊れた。画面が真っ白、メーカーに聞いたら修理代が８万４千円位というので吃驚、
それじゃ買ったほうが安い？？という事に・・。

バックアップしてなかった（というよりやり方知らなかった）から、中身がパア。
大事な記録を全部パソコンにしまったのは誤り、やっぱりアナログ人間は紙と鉛筆にしておけばよかった。
おまけに、前のOSはXP、今度のはVista、全然使い方が違うのでチンプンカンプン、
やっぱり８万４千円で修理した方が良かったか！

一つだけいいことがある。マウスやキーボードに紐が無い。
これだけはスッキリして気持がいいけど、使い方が分からないのでは話にならない！！

〇05-453 相模原愛川のラーメン「隠国」

拘り系専門店　醤油：★★★★（w／花提燈）

相模原のらーめん屋の中でも異色なラーメン店で、一時は相当騒がれたが、最近この手の店も増えたせいか一時よりは静かになった感じがする。それでも休日なんかは流石に開店前から行列はある。
ここの魚介系統の出汁はかなり強いので好き嫌いが出そうだが、個人的には味そのものより店の雰囲気が気に入って豚骨系の味に飽きたころに偶に行くが、山小屋の食堂みたいなザックリとしたインテリアが落ち着くのでラーメンより休憩に行くといった要素が強い。
ここでは麺に色々な試みをして楽しませてくれるが、実際のところ色々請って練ってくれるのだけれど、味は見た目ほど変わらない・・・スマン。

◎08-558厚木七沢のラーメン 「zund-bar」

専門店　つけ麺　辛味仕立て(並盛)　800円：★★★★★（w/桜子）

ここの店は所謂こだわり系の店だけに、ちょっと値段が張るのだが、家系もどきのラーメン店でも昨年の小麦粉値上げあたりから 平気で６５０円とかするのに比べると価値観としては最近では割安に思えてきた。

３０代を中心とした男女に非常に人気のある店で、どちらかというと異性と行くラーメン店という感じのセンスのいい店なのだが、この店にお婆ちゃんが一人で食べにきていたのには驚きと共に尊敬に似た敬意を感じた。
このお婆ちゃん、名うてのラーメン通と見たり！！

それはそうと辛味仕立てのつけ麺、文句なしに旨かった。

"Be My Valentine."

チョコレートの最高記録は○○個、勿論全部義理チョコだけど義理でもホワイトする義理ってあるのかなあ。
気に入った女の子には３倍返しを・・、なんてよからぬ魂胆を其の時は思っていても、
チョコに名前が書いてないから、誰に返したらいいのかわからない。
結局ホワイトを買ったことが無いせいか、義理チョコの数は年々減っていまや絶滅の危機・・。

今年も、”待てど暮らせど来ぬチョコを、宵待ちオジンのやるせなさ”だったけど、
捨てる神あれば拾う神あり、なんと某から「チョコ、送ったからメール見て・・」と。

例え義理でもゼロよりましだ、有難や有難や・・と思っていたら・・・
ゲツ、何このチョコ！！
因みに其の某曰く、最近は”男性から女性に送るの常識？？”なのだそうだ。
・・って事は、これってチョコの督促状という事？

初めてチョコをくれたのは中学時代の同級生、後で知ったのだけど其の時のバレンタインチョコ（伊勢丹新宿）が
日本で初めて売ったものらしい。
只の板チョコだったけど、今思えば日本で初めてバレンタインチョコを貰った三人の男
（セール中に三個しか売れなかったらしい）の一人だったのかも？

□01-544 保土ヶ谷のラーメン 「吉祥楼」

中華料理　ネギラーメン：★★★★☆　

所謂「ラーメンの無い店」、中華料理屋にはこうした店が結構ある。
どうして中華料理屋にラーメンが無いのか？　それはラーメンが日本料理だからである・・という事で納得していたのだが、ここへ来てはてまたその論理に疑問が生じてきた。
何故中華料理屋にネギラーメンがあるのか？　この説明を是非聞きたいものだ。

貧乏人根性丸出しで言えば、ラーメンだと客単価が低いから？
ただそれだけの理由だと思うのだけれどどうだろう？

さて、ここのネギラーメン、家系とか道産子店にある野蛮なネギラーメンと違って、ちょっと上品で中々いい。野蛮なネギラーメンもそれはそれで悪くないけど、同じ位な値段で料理としての風格があるラーメンというのもいいものだ。

HAPPY Birthday to me

この年になると「誕生日祝い」っていうのは・・。
特にあのケーキのローソクをフッと消す仕来たりは何とかならないものだろうか。
灯火が消えた瞬間にパチパチハチっていうのも何だか早くあの世へ行け！と言われている様な気がして・・。

そうは言ってもショートケーキは旨い。
出来ればケーキに入刀して分け合うという習慣もナシにして欲しい！

脂肪分を増量したミルク感を強く感じる口溶けの良い生クリームで、
卵の力だけでふっくらと焼き上げたスポンジなら21cm物でもギャル曽根に負けない！
少なくとも身長152cm/体重38kgの三宅智子になら絶対に勝つ。

敵は趣味が大食いで特技が 早食いといえどバスト82cm/ウエスト56cmのトランジスタグラマー、
こちらはスリーサイズオール120cmのストレートな寸胴体型、絶対に負ける筈が無い！！

温泉色々 雪の露天「角間温泉・岩屋館」

猿飛佐助、雲隠才蔵、三好清海入道、ご存知【真田十勇士】ゆかりの温泉という事らしい。

それを女将から聞いて、「えつ、【真田十勇士】って架空の人物じゃないの？」
なんて聞き返す野暮ったい奴と温泉なんか行くもんじゃない！
折角のロマンがだいなしになる。
旧菅平有料道路を十林字から熊久保へ通ずる道路が横切った北側の尾根の突端にある真田氏本城跡とか
資料館に行ってみれば、少しはその気になるというもの。
歴史の旅というのは、遠い昔に思いをはせるもの、猿飛佐助、雲隠才蔵が至っていいじゃないか。

それはともかく、ここの露天は茶色い鉄分の風呂、源泉は透明だが空気に当たって酸化するかららしい。
底が見えないので一寸入るのが怖いけれど、露天は一つしかないから其処に入るしかない。
・・という訳で、自動的に混浴になるというのは素晴らしい？
貸切は無いので、彼女を人に見せることになるけれど、逆に言えば人の彼女も見せて貰える事になる。
運がよければ沢山の弁天様を拝めるかもしれない。

此処の露天の雪景色はよかったけれど、
今年は二月中は休館すると言っていたから今年の雪景色は保証できない。

○05-378 西谷のラーメン 「蝦夷」

中華食堂　肉味噌：★★★★　（訪問歴：５　w/マ漁）

「蝦夷」というからには北海道ラーメンなのだろうけれど、
どういうラーメンが北海道ラーメンというのかイマイチ分からない。
それはともかくとして、ここの一番人気は肉味噌ラーメン、かなり甘い味噌で、
どっちかというと寒い北海道というよりは東南アジア辺りの甘いラーメンという感じに近い味付。
けだけれど、ボユーム的には東南アジアの倍はある感。

見た目より唐辛子が利いていて、所謂甘辛系だが、寒い冬には丁度いい。
横浜界隈では一寸見かけない独特な感じだが、熱くて美味しい。
ボリューム的にはジローに一寸劣る様に見えるけど、ジローより中身が濃いのか、
食べたあとはジローよりずっと満腹感がある中々いいラーメン。

○05-534 天王町のラーメン「たつの木」

拘り系　スペシャル叉焼つけ麺：★★★☆（訪問歴：７　w/秘密）

この店は一般的に非常に評判が高い店で、大体が「かなりレベルの高い一品」と評価している。
一通りメニューを食べてみたが、つけ麺が一番美味しい。汁麺も悪くないのだが、
イマイチ麺とスープの相性が決まらない感じが否めない。

今日は大胆にも中盛に挑戦、しかもスペシャル叉焼付き、汁麺に比べて完食の可能性は高いけど、果して・・。
スペシャルとはロースとバラに二種盛のことらしい。
ジューシーな仕上がりとサクサクした食感は悪くなく、肉の旨みも残っている。
麺は定番の中太平打ち縮れ麺、プレーンな味なので多分自家製、炒飯の具という感じの
刻葱とレン草と刻んだ叉焼を浮かべた付けダレとの一体感は中々いい。
そのつけダレは魚介や野菜の出汁が効いているのだが一番は醤油、
醤油自体に甘味と鵠がある醤油を使っている感じで、全体としてバランスがとてもいい。
問題の完食だが、流石に肉は多すぎて、半分連れの丼に移動・・となった。

□04-099 東戸塚のラーメン「丸勝」

中華料理　マーボラーメン：★★★☆　（訪問歴：無数　w/マ漁）

一時味が落ちていた「丸勝」であるが、最近やや回復気味な気がする。
と言っても以前の美味しかった時代とは些か異なるアジテーションではあるが、
新型であっても美味ければそれはそれなりに満足はいく。

只、大概の中華料理店がそうである様に、ことラーメンに関しては専門店の方が美味い。
特にこの店のマーボラーメンはこの店の麺類の中でも一番美味くないメニューだったが、
それがそこそこ普通の味になっている！！

マーボラーメンがそこそこになれば、他の麺はかなりいける？かも知れない？
ラーメン屋では美味しいマーボラーメンは食べられないから、美味くなってくれると嬉しい。

魔法付きバイク 「トリッカー」

これはウチの隣のＦＬＡＴさんのバイクです。

SOHC４サイクル空冷単気筒249ccエンジン、メカ的には特徴のないけど
ユニークな車体設計でえもしれぬ軽快さと機敏性のあるバイク。
新車で４２万位だけど、中古でも３０万は下らないから、
人気があるのか出回っていないのか、どっちかでしょう。

いずれにしてもとても使途不明な贅沢なバイク。
元々はトライアルベース、トレールのユルい実用性を加味して作られた
誰もがリラックスしてライディングを楽しめる究極のマルチパーパスだから、
欲張りといえば欲張りで、半端といえば半端。

125kgのボディはトライアルには重すぎるし、モトクロス的にガンガン攻めるには
パワー不足だから、ＦＬＡＴさんには物足りない？

しかし全てに半端だからこそ「フリーライド」、融通がきき、
安心してライディングの幅が広げられる感じ。
特に曲乗りっぽく乗れるので私みたいなヘタレでも急に上手くなった気になれる
有難い魔法付きバイク。

試作ラーメン 北海道江別の菊水「醤油」

二ヶ月ぶりの株式会社菊水のラーメンの試作、前回は
序でにスープも少し手をいれて固形コンソメ半分を茶碗に溶いたものと、
長葱と胡椒を醤油大匙3杯とラードで焼いた焼汁を合わせたら結構面白い味のスープになったが、
今回は作者の意向を尊重して、そのまんまのド・ノーマル。

とは言ってもバイクでもマフラー位は社外品にしないと・・、
というわけで今回はトッピングの玉子に挑戦！
ラーメン屋の味玉は白身だけど、黄身の味玉試作に初挑戦。
やり方は人工授精と同じで卵子にインジェクションでブチューと注射、
溶剤は水出汁の削り節を添付のスープの素と湯（１：１）で溶いたものを１ｃｃ、茹で方は半熟仕様。
溶剤の配合にはもう少し工夫が必要だが、処世術としては初体験にしては上手くいった。
白身より黄身の方が味玉としては面白い味になる気が・・

◎04-638東戸塚のラーメン 「壱八家」

似非横浜家系　塩：★★★★（訪問歴：３　w/マ漁）

東戸塚の「壱八家」は家系の中では一番美味いという人もいる。
「家系」とか「一番」と言われると「？？？」と思わないでもないが、味は結構面白い。
「壱八家」自身も「家系」と称しているけど元々は「カラオケ屋」、
今では居酒屋とか焼肉・焼鳥・もんじゃ・カフェなど総合外食会社であり、
親爺に怒られ怒鳴られ叩上げられる「横浜家系」とは肌色が違う分だけ
味も暴走族ＯＢ雇用先の家系とは大分違う。

同じ株エイトの経営する東戸塚「半蔵」も家系となっているけど、こっちは味もサービスも大分落ちるが、
それはともかく「壱八家」の方はサラリーマンラーメン屋（企業）にしては中々美味い。
ここのラーメンが家系として不味いと思う人は、
やっぱり暴走族上がりの家系に行かないと満足しない人に違いない。