家系ラーメン ★★★☆
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(訪問歴10以上)
(環2上永谷で一番人気の店)
環状2号を下ると最初に出くわす上永谷のラーメン激戦集落、この集落人気ナンバーワンが「環2家」。
吉村家四天王(って何処だ?)として横浜の家系フアンならまずは食べた事が無い人はいないだろう。
特に若いカップルに人気で休日の食事時間には滅多には入れない。
ここの店員は皆太っちょで、全員揃ってARAの凶人さんにそっくりなおっかない顔だけど、
バイク乗りとしては見慣れた族仕様の顔つきなので、かえって落ち着く感じがする。
味の方は吉村家の味として至る所で紹介されているので、改めて紹介の必要も無いでしょうが、
評価も若い人ほど高く、本家より鵠が硬めでこなれていない若さがある。
塩分も少し濃いけれど、そう顕著な差では無い。
麺・スープとも問題なく美味いが、倶は家系共通のレベルで唸るほどの事は無い。
コンディメントにある酢は家系の豚骨には合わないから奨められないけれど、総体としては重量感溢れるいいラーメン。
年輩者には一寸無理があるけれど、彼女と家系デートにはお勧めの店。
http://www.iekei.com/