支那系創作 ★★★★☆(訪問歴:3)
(神奈川で一番美味しいラーメンとの評判、2005TBS麺王で神奈川 1位全国02位 の店)
「天空落とし」と呼ばれる派手なパフォーマンスで有名な店。
シスコ辺りで「紅花」のロッキー青木を見て盗んだ臭い気もするが、この地にして大行列を作っているのを見ると
稀代の若き天才と呼ばれるのも納得できる。
スープは豚骨・鶏ガラベースで昆布・サバ節・カツオ節・煮干・干椎茸、辺りの普通の材料っぽい感じだし、
麺も普通の細ストレート麺。頭は叉焼・メンマ・法連草・海苔・薬味ネギで、これまた何処にでもある具。
強いて言えば叉焼が直前に炭であぶっている位で、その他は何処と言って変わり映えのしない普通の支那そば。
と・こ・ろ・が、このラーメンを美味いと言わずして、どのラーメンを美味いというのかって感じのパフォーマンスの利いた味。
(神奈川で一番美味しいラーメンとの評判、2005TBS麺王で神奈川 1位全国02位 の店)
「天空落とし」と呼ばれる派手なパフォーマンスで有名な店。
シスコ辺りで「紅花」のロッキー青木を見て盗んだ臭い気もするが、この地にして大行列を作っているのを見ると
稀代の若き天才と呼ばれるのも納得できる。
スープは豚骨・鶏ガラベースで昆布・サバ節・カツオ節・煮干・干椎茸、辺りの普通の材料っぽい感じだし、
麺も普通の細ストレート麺。頭は叉焼・メンマ・法連草・海苔・薬味ネギで、これまた何処にでもある具。
強いて言えば叉焼が直前に炭であぶっている位で、その他は何処と言って変わり映えのしない普通の支那そば。
と・こ・ろ・が、このラーメンを美味いと言わずして、どのラーメンを美味いというのかって感じのパフォーマンスの利いた味。