□05-650川井宿のラーメン「リンガーハット」

チェーン店　和風ちゃんぽん：★★★★（訪問暦：５）

最近「和風ちゃんぽん」を始めた。
普通のちゃんぽんが４８０円に値上げしてから、”リンガーハット”のありがたみが無くなってしまったけれど、この和風ちゃんぽんは昔懐かしい３８０円、大いに結構でごじゃる。

で、お味の方だが白湯に馴れきってしまったせいかイマイチしっくり来ない。
「和風ちゃんぽん」というのはいいアイディアだと思うが醤油味だと味的には切れのいい方が美味い気がする。
普通のちゃんぽんより具はぐっと小さいものの、ちゃんぽんだからどうしても野菜の甘さが出てしまう結果、不味くは無いけれど昼行灯みたいなちゃんぽんと言う感じ。

和風出汁のせいか醤油と麺との相性の方もイマイチ、価格的には「幸楽」相当ではあるが、野菜はやっぱり普通のちゃんぽんの方が似合う。

○ 01-640 東神奈川のラーメン「西海」

専門店　ちゃんぽん：★★★★☆（訪問暦：６）

此の店は知る人ぞ知る神奈川を代表する「長崎ちゃんぽんの名店」、
昔から”小汚い店”として？横浜では知られた店である。
この店の特徴は”ちゃんぽんである証”としてボリュームがある事、
此れはいまだ健在であった。
確か昔は具財は１３種類あった（今回は数えてないけれど）から
リンガーハットと比べると流石に満足度が高いけれど、其の分値段は倍もする。

この古ぼけた汚い店で昔から？千円近くも取るのだから美味くなくては詐欺だが、
それにしても強気な設定は根強い常連に支えられている証！に違い無い。

味？　確かに老練な味は相当美味い!
けど、リンガーの倍美味いか？と聞かれると一寸声が小さくなる・・かな。

○4-481 東戸塚のラーメン 「リンガーハット」

長崎ちゃんぽん　ちゃんぽん：★★★★★（訪問暦：15w/マ漁）

只今サマーセール中、通常４５０円が３９０円、
やっぱり３百代になると”お買い得”という感じがする。
ちゃんぽんの具、ざっと数えて８種類、これが１３種類位になると
味に深みが増すけれど、ま、３９０円なら上等上等。
元々リンガーのちゃんぽんは薄味志向のせいか幼児でも食べられるので
世代を超えたラーメン？というか、老若男女幅広く楽しめるのがいい。

サマーセール中に３回、３９０円の設定は実に効果抜群という感じ。
昔よりポーションが小さくなったせいか無理なく滅多にはない★５で完食！

○4-481 東戸塚のラーメン 「リンガーハット」

ちゃんぽん　ちゃんぽん：★★★★★（訪問暦：14w/大地）

サマーセールは皿饂飩は無効、ちゃんぽんだけの様であるが、
殆ど前の値段と同じなせいか、親近感がある。
元々リンガーは”安い・ボリュームがある・栄養がある”の三原則に沿ったちゃんぽんだからこそ、
そのポリシーに愛着があるけど、日高屋の湯麺と同じ価格帯になってしまうと、
一寸日高屋に分があるかも知れない。
今日は皿饂飩の予定だったけれど３９０円特売に魅かれてちゃんぽんに変更。

やっぱり３９０円は魅力がある。

「復活準備（ＣＲＭの部品交換）」

とりあえず折れている右ミラー（グリーンサム：1,890)を交換した。
このミラー、可倒式なので倒しても壊れないのかと思っていたけど、
そうでは無くスタンディングの時に手がぶつからない様に曲がるのだそうだ。

このミラーの欠点は振動で鏡影がブレテ見難い事、後続車種の特定は絶対に無理、
パンダでさえ分らない。ま、オフ車だからいいようなもののロードバイクだったら青切符は保証する。

とりあえず、修理箇所はミラーだけで動きそう。
何しろバレリーレスだから、バッテリー上がりの心配が無いのは助かるけれど、
このバイク、すごく甘えん坊で気難しいから一年も放って於いたら、
先ずキック１００回は確実。
そんな体力は無いけど、車で牽引してムリヤリ始動すればなんとかなるだろう。

とりあえず、エンジンオイル・クーラント・ブレーキオイル・ミッションオイルは点検終了。
後はガソリン買ってエンジンかける時にフロートの燃料抜くのと、
エヤーチェック、多少チェーンは気になるけれど、軽いバイクだから適当に油くれてやればまだもつだろう？

若し掛からなかったら？
プラグ交換となると一大事、このバイク、エンデュロー系なので林道を
トコトコ走っていると直ぐにプラグが被ってしまう。
一応番線を一番上げているが、其の分エンジンが掛かり難いのでどっちもどっちで手が掛かる。
それは目を瞑ってもHONDAのバイクは素人向きにメンテナンス不要に作ってあるの
か、どこもかしこもまるでメンテを考えて作って無いからやり難い。
プラグ交換なんかピアニストみたいな指の細い人で無いと絶対に無理、
やっぱりメンテ性はメンテが常識のKawasakiが一番かなあ？

復活準備 「パーツ調達（ナップス横浜）」

何年か前に高速道路でナップスで買ったウエストポーチが開いてしまって、ヤマダ電機とかに混じって大量に溜まっていたナップスのポイントカードもゴソッと空中散布してしまった。

前にも東名高速でウエストポーチが開いてしまって万札の束？を空中散布、そのポーチもナップスで買った物、以来”ナップス憎し”でアンチナップス連盟に参加中。

とはいうモノの、今回みたいにオフ車用品となるとラフロだとかドラスタではまるで揃わない。
値段はそんなに安いとはいえないしポイントも少ないけれど、売り場は３００坪位あるし横浜じゃ品揃えが一番という安心感がある。

それに年中無休でいつでも買えるのがいいのだけれど、ピットは要注意。
以前オイル交換したら伝票にはちゃんとあるのにオイルが半分しか入って無かった。
まあ、此の手の店は此処に限らず目開いてチェックしないと何されるか分らない。
オイル交換位自分でやれ！という教訓かも知れないが、タイヤ交換頼んだらアクスルが締め忘られてた時は流石に頭に来て文句言った。
コイツは謝れば済むという問題じゃない！

バイクに乗りたいヨー 「復活準備（CRM点検）」

落馬して一年、久しぶりのご対面。
今回の事故は最大級だったが、思えは何回この鉄馬から振り落とされた事か。
元々下手糞だからコケルのは仕方ないが、此の手のバイクはハスラーの時もそうだったが騎手が入院しても馬はかすり傷というのが特徴らしい。

今回もおっかいたのは右ミラーだけの様なので、とりあえずミラーだけで済みそう。
チャンバーがボコボコだけどこれは前回岩にぶつかった時のもの、パワーがどうのとか細かい事言わなければボコボコでもちゃんと排気する筈。

このバイク、オイルが入れ難く何時も左側に大量に零して、それが跳ねた泥と混じってラジエターにべったり。
それで高圧洗浄機で洗車したらラジエターのフィンが半分潰れてしまった。
シマッタ、そうでなくてもガンガンに回していないとオーバーヒートしやすいバイクだというのに・・、恐るべし高圧洗浄機！

□02-409 境木のラーメン「大雅」

中華食堂　ちゃんぽん：★★★★☆（訪問暦：多数　Ｗ／便所姫）

此の店は近所では一番「湯麺」が美味いので、何時も湯麺ばかりだが、今日は一寸浮気して「ちゃんぽん」。
最近、ちゃんぽんに嵌っていて、やや偏り気味なのだが、さて此処のは如何か？

一口食べた瞬間？　二口食べた瞬間？？　三口食べた瞬間？？？
「これ、ちゃんぽんなの？」同行の便所姫のご意見に思わず頷く。
どちらかと言えば「湯麺」か「五目塩蕎麦」、どう見ても「ちゃんぽん」とは思えないけどちゃんぽんらしい。

味的には不味くは無いのだけれど、ちゃんぽんとしてはどうかな？
期待というかイメージからかなり逸脱した「ちゃんぽん」であった。

□ 品達のラーメン 「さいじょう」

専門店　塩：★★★★（訪問暦：初）

[伝説の塩ラーメン」第２回旭川ラーメン大賞塩部門で第１位を受賞とういキャッチに魅かれて・・というか、券売機の先頭に会ったし、醤油ラーメンや味噌ラーメンが 800円 なのに７５０円という割安感に指が勝手に・・。

旭川ラーメンは姫路ラーメンに次いで二番目に苦手なラーメンなのが一寸心配だけど、何しろ旭川ラーメン大賞塩部門で第１位とあれば食べない訳にも・・。
丼がセラミックで一寸気合を入れている感じなのと赤い鳴門が一寸食欲をそそる。

味は、ズバリ、”サッポロ一番塩ラーメン”そのもの、これが旭川ラーメン大賞塩部門で第１位なの？？
どのあたりが「伝説」なのか大いに疑問。
旭川ラーメンと言えば醤油が主流だから、審査員は塩の味が分っていないのでは？
と思う位に”普通”の塩ラーメン、不味くは無いけど第１位は無いだろう！
因みに、なんつっ亭の”豚飯”に対抗する様な”賄い飯”の方は美味く、客より賄いを大事にしている店？と見た。

試作 「イタリアン冷やし中華？」

夏期の定番メニューの冷やし中華、本日はイタリアン中華、”なんだそりゃ”に挑戦。

ポイントは即製ピックルスの作り方。
野菜を８０℃の鍋に漬けて１５分焚く。蓋と鍋の間に橋を入れて蒸す状態にするのがコツ、葉物なら５分でいい。
それを梅酢に漬けて２時間で完成。

冷やし中華の方は普通の作り方だがタレは一寸工夫。
粉末鶏ガラ出汁、醤油、砂糖、オリーブオイル、サラダ用ビネガードレッシング、チリペッパー。
タレは普通の冷やし中華みたいに浸す様にかけるのではなくまぶす感じ（サラの底に溜まらない程度、つまり箸で食べるのではなくフォークで食べるイメージ）。

初めての試作の割には美味く出来たが、相変わらず見栄えは悪い。
ハムが無かったので豚コマのソテーにしたが、ベストは生ハムかも知れない。

△01-653 東神奈川のラーメン「竜馬」

専門店　味噌らーめん：★★★（訪問暦：初）

[多加水麺をつかったラーメン、やや透明感のある麺がスープによくからみ麺のうまさを堪能できる。スープは流水で血抜きして下茹でしたスープを捨ててから煮込みなおした極上スープを使って特製醤油ダレでしあげている・・]とまあ、グルナビ辺りならこう書くかな。

広告料貰っていない者としては「スープは味噌の旨みが感じられずスープ自体の味が目立ち過ぎ、豚骨のまったり感が口の中にべっとりとして後味は悪い。中太の少し縮れた麺がスープとなじみが悪いのはスープ自体が豚骨用スープのまんまだからと思われる」という感じ。

後、モヤシが多すぎて邪魔、次回”普通の豚骨ラーメン”に期待するっきゃないって感じの味噌ラーメンだけど、バンダナのお兄ちゃん達は結構イケメン？風。

女の料理 「十六穀カレー」

このカレーはマ漁の作品。
保守派？のマ漁が新メニューに挑戦するというのは非常～に珍しいが、美容と健康となると女性は反射的に苦手な事にでも挑戦するらしい。

梅雨が明けると一気に夏日、横浜でも３４℃になりそうな位に暑いと、当然冷やし中華かそうめんが我が家の定番。
然し、暑い日のカレーというのも気持ちがいい。
特に血圧を気にしているとスパイスの辛さがやたらと欲しくなる。

ところで其の新作「十六穀カレー」、十六穀自体は結構バサバサしてカレーに合いそうなのだが、案外モチモチしている部分もある。
小豆なんかはホクホクして何だか赤飯ぽい味だし粟は魚の餌、ヒエは小鳥の餌みたいな味で全体としては真に以って怪奇な味。
美容と健康の為と言っても、何度も食べるのは一寸無理が・・？

○ 04-651 下永谷のラーメン「道楽」

家系風　醤油豚骨：★★★★（訪問暦：初）

寺田家の跡地に最近（多分ＧＷ頃？）出来た店。
前の寺田家は一寸本気でやっているの？と思う位に粗雑過ぎたせいか、人気が衰退して本店の方に吸収されたくさい。

今度の「道楽」、近くにある「ラーメン本舗」と関係あるのだろうか。
「ラーメン本舗」は２０００年の暮に平戸にあった「味道楽」が前身、似た様な名前だから紛らわしい。「神家グループ」とあるが、神家って鶴見の神家？

ここのラーメン、味的には横浜家系系統の味。
パンチは無いが、かといって只マイルドというだけでもないから一寸工夫があるのかも知れない。
やや「大桜」みたいなファミレス家系的な子供向きな味付けだけどそう悪く無い。
少なくとも「寺田家」よりはマジメに作っている。
尤も、出来たばかりから不真面目では困るけれど、「寺田家」も最初は結構美味かったし豪快な青ネギが気持よかった。

バイクに乗りたいヨー でもエンジンが・・

数日前、梅雨の合間の晴れた日に勇気を出して一台に跨ってみた。
一年ぶりのスターター、燃料を５リッターほど入れてセルを回したけど、掛からない。バイクも掛かり方を忘れたらしい。
その内バッテリーがクシュンクシュン言い出して、そのごピタッと無言に。
充電３回、テスターで測ると12.47Ｖはある。イグニッションを入れると12.20Ｖになってしまうが、それだけあればかかるだろうと思ったがウンともスンと言わない。
四輪車と繋いで掛けて、丁度サマーセール開催中のラフロードへ。

広告に”バッテリー半額”という特売日に飛びついたのに実際は３５％引き。
何と半額は限定２個、何だか騙された気分。
それでも３５％ならお買い得と思ってレジへいって又吃驚、１万４千何百円？？　なんだそりゃ！！

ＹＴＸ９ＢＳを３５％引きなら７千円もあれば買えると思っていたが、いつもだと１万７千何百円だそうだ。
帰ったら株のニュースで湯浅が堅調に伸びていると言っていた。
そりゃそうだろう１・５倍以上値上げしやがって・・と腹が立つ。

グランベリーモールのグリーンカレー

Ｒ１６とＲ２４６の交差点といえば、神奈川のライダーで知らない人はいない。
謂わばツーリングのフォーラムみたいな場所ではあるが、ここにあるGRANDBERRY MALLにバイクで来る人はあまりいない、つまり此処はアウトレットタウン、女性専用のショッピングモール。

ここのイートイン、流石に女性専科のメニューばかりで少し引いてしまうけれどカレーライスは美味かった。
インデカ米は流石に遠慮して日本米にしたが、グリーンカレーはいい味だった。
他に目を引いたのはデカイ海老が４本位てんこ盛りの天丼、ハンバーグは生肉をグチャと挽肉機で潰したてで焼いていた。

東京の南砂町に三菱地所か三菱商事が最近作ったモールはいいらしい。
昔はフードコートと言えば”早い・不味い・高い”というのが相場だけど、最近は反対にフードで集客して買い物をさせるコンセプトに変わって来たようだ。
ＳＵＮＡＭＯのフードパークは単にご当地メニューではなく一番人気の店だけを出店させている感じ、例えば富士宮焼そばの本 清水商店とか佐世保バーガーの LOG KITとかとか。
確かに便利でいいな！と嬉しい反面、ツーリングで食べに行く楽しみが・・・と一寸微妙。