クリスマスのごちそう

じんぐるべ～♪
じんぐるべ～♪
じんぐぅ～　お～と　ぺ～♪

というわけで、今年もクリスマスがやってきました。
とはいえ、ややへそ曲がりな私のことなので、
「今夜はクリスマスか…、じゃ鍋でもするか♪」
とそんな感じ。

(=^^=)ゞ

とはいえ、今年は、この日に向け、徐々に気分を盛り上げてくれるごちそうがあったのです。
それがこれ！


シュトーレン！

生地にバターやナッツドライフルーツをたっぷり練り込んだドイツの菓子パン（wiki「シュトレン」）。
私はこれが大好きで、いつもはパン屋さんなどで買うのだけれども、
今年は娘が作ってくれました。

娘といえば、先日入院騒ぎでバタバタしておりましたが、
それ以前、12月に入った頃に焼き上げていたのです。
というのもこのお菓子、クリスマスの数週間前に焼いておき、
その後当日まで寝かせつつ、日々少しずつスライスしながら楽しむ、そういう食べ方をするのです。
だから、普通のケーキと違い、日々味わいが増してゆき、
クリスマス当日にそれが最高潮になるように仕込むのですね。
そういう意味でも、クリスマスが待ち遠しくなる、そういう役目もあるんでしょう。

実際今回も最初はあっさり目だったのが、日にちが経つにつれ、
バターやドライフルーツの水分などが溶け出し、しっとりと深い味わいに！

また、本場ドイツでは特にこだわりがあるようで、
中に入る具材によって数種類のシュトーレンが存在し、
またその伝統を厳しく守るために、抜き打ちで販売店に立ち寄り、
中身を審査（具材の種類、割合、混ざり具合など）する専門家がいるそうで、
不適切なものには「シュトーレン」の名を名乗らせないそうです。
（ちなみに、今回のはレーズン、ドライフルーツを練り込み、外側にバターを塗った、「ブターシュトレン（Butterstollen）」）

さて、実はこのシュトーレン、そのままでも美味しいのですが、
コーヒーやお茶にもよく合うんですよね～。

でもね、実は実は、

それよりももっとよく合う飲み物があるんですよ。
それは何かと言いますと…


ウイスキー！

ご存じのとおりウイスキーはチョコなどの甘いものにとてもよく合う。
特に私はウイスキーとチロルにはまり、一時胃潰瘍になりかけたほど、その組み合わせが大好き！

だから、もう、当然…

というわけで、シュトーレン→角瓶→シュトーレン→角瓶

おお、酒が減る！減る！

なんとまあ、シュトーレンと相性がいいんだ！

シュトーレン、漢字で書くなら絶対こう

酒盗練！

いかんいかん！
また久々に角瓶ボトルが減っていく！

これでではまたチロルの二の舞だ！

シュトーレンがクリスマス限定でよかった。
でないとまた飲み過ぎてしまうとこですから。

さて、そういうわけで、今晩でシュトーレンもいなくなっちゃうね～。
できればクリスマスと言わず、お正月の分も焼いてくれないかな～。



さて、じゃ、そろそろ晩ごはんの買い物にでも行くか。

え？

今晩のメニューですか？

いや、だから鍋ですよ～。

(=^^=)ゞ