ちゃんとご飯食べてるか？ ～タコモッツアレラ＆出し巻き～

昨日お昼過ぎに携帯が鳴り，出てみると叔母からで、
「あんた大丈夫か？」
と、最近の我が家のばたばたぶりを知り、心配して電話してくれてきた様子。
で、そのドタバタの詳細や顛末をつたえ、
それでも、まあ何とかやっていけてるから安心してやと。
その後なんやかんや話をし、最後の方で…
「ところであんたご飯しっかり食べてるか？」
「ああ、食べてる食べてるって。」
「とか言いながら、お昼もお菓子ばかっ食べてるんちゃうか？」
「いやそんなことないで、だって今日は…」
あ！
お昼はかっぱえびせんやった！

（=^^=）ゞ


というわけで、夕飯は反省し何かしっかり食べることに。

とはいえ、すべての用事を終えるともうへとへと。
おまけにほんのちょっとだけ降った夕立のせいで、湿度100％で超蒸し暑い！！

こうなるともう、冷たくあっさりしたものしか口にしたくない…

そういうわけで、とりあえず漬物屋さんへ向かい
「水ナスの糠漬けおくれ～！」
で、お隣の魚屋さんを見ると、いい感じのタコが！
「このタコ一匹おくれ！」

こうなれば後は家にある食材を頭に思い浮かべつつ…

ではこういうものでも作ろうか？


タコとモッツアレラチーズのスイートチリソース和え

①タコは一口大にカットし、イタリアン風のスパイス歳をを振りかけ良くもみ込む
②チーズは水けをきり軽く塩。①②ともにそのまま10分放置。
（余ったチーズの水（ホエイ）はわんこたちが大喜びで飲み干します。）
➂①②をの水けをきり、スイートチリソースで和え、カットトマトを合わせてd系上がり。

で、上のを作っている間に出汁巻きも。
①玉子4個、ミルク40、白だし小匙１で卵液を作っておく。
②玉子焼き機に油を敷き、①を3度に分けて焼き巻いていく。
➂出来上がればマヨネーズとともにどうぞ！

てなわけで、昨日のお家居酒屋はこんな感じ。

あっさり口当たりの良いタコに熱燗が最高にマッチ♪
また、暖かい出汁巻きにも熱燗がよく合う！
で、口直しの漬物にこそ熱燗がまた最高！

つまり、熱燗最強～～！

ヽ（^∀^）ﾉ

で、日本酒に会うものは白米にも当然合う！

だからその後も、炊き立てのほかほかご飯をパクパク！

あ～、美味しかった♪


というわけで、こうしてしっかり食べておりますのでご心配なく。

さ、今晩は何を食べようかな～？