いま、ここ、私のマクロビオティック！和モダンスタイルがしっくりキテマス

マクロビオティックって、海外から入ってきた考え方だと思われがちだけど、
ホントは、日本人が世界に発信し続けてきたもの。私たちには、とっても身近な考え方です。
　
その知恵は、国を超え、人種を超え、すべての人に通じる普遍的なものだから、
めちゃくちゃシンプルだし、誰にでもできる！！
　
それがわかったとき、「あ、そうだったのか！」「なんだ、簡単～♪」
「私は私のマクロビオティックをやってみよう。」そう思いました。

　
海外でブームになっているマクロビオティックを真似していたときは
しっくりこなかった（日本にない食材を使ったり、一般的ではない調理法をすることに違和感があった）けど、

いま、ここ、私のマクロビオティックという視点でやってみると、とっても自由になったのですよね！


と、いうわけで、私が辿り着いたマクロビオティックはこちら。

＜和モダンスタイルマクロビオティック＞

　
四季折々の旬の食材と昔ながらの道具を使って作るシンプルなごはんで、
古くて新しい日本の魅力を再発見してみませんか。

住んでる土地のもの、季節のものを食べる、
自然素材の道具（盆ざるや木べら、土鍋やすり鉢など）を使う、
昔ながらの、茹でる、蒸す、炊く、煮るといった調理方法でごはんを作ります。
　
そして、エプロンじゃなくて割烹着だよ～（笑）

詳しくはこちら→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/a9ddc34515315ab906011f3cd82923de



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「しあわせがわいてくる　そんな毎日を」をテーマに、
料理を通して自分を取り戻し、ココロもカラダもハッピーになっていく！
どんな時も、自分の中からしあわせがわいてきて自分も家族も世界さえもしあわせにできちゃう！
そんな生き方が見つかる料理教室をしています。

マクロビオティック料理教室「ポレポレ」
　→→→http://porepore2010.com

クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
　→→→http://porepore2010.com/schedule.html

ポレポレオリジナル「LOVEマクロビオティック講座」開催中。
次回は2016年10月スタートの第5期生を募集予定です。2016年8月下旬の受付開始までお待ちください♪
　→→→http://blog.goo.ne.jp/porepore_2010/e/f24509500b007622db4357186b5ae723

マクロビオティック料理教室「ポレポレ」へのお問い合わせはいつでもどうぞ。
　→→→こちらのお問い合わせ画面からお願いします
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はじめてよかった週末こっそりレッスン。これからも、必要としている人のところに届きますように♡

自分のごはんは自分で作りたい！健康的な食生活に憧れる！
だけど料理は苦手！いまさら誰にも聞けないの！
そんなアラフォー女性のための週末こっそりレッスンが、回を重ねるごとに盛りあがっています。

私の目指すところと、参加してくださるみなさまが求めていることが
「なんだか、いい感じにぴったり合ってきた♡」という手ごたえを感じ始めました。ブラボ～(^_-)-☆


・玄米ごはん
・オクラとわかめのお味噌汁
・厚揚げと野菜の炒め煮～葛あんかけ～
・なすの味噌炒め
・モロッコいんげんのゴマ和え
・すいかの甘酒スムージー

とってもうれしかったのが、
「こちらの教室は、コンセプトがはっきりしているのがいいですね。」
「今後も、こういうコンセプトでクラスを開催していただきたいです。」と、言ってくださったこと。

このレッスンを必要としてくださっている方がいるんだ！
そういう方がちゃんと来てくださってるんだ！と実感できて

私、ココロがパッと明るくなりました。ありがとうございます～♪

ひとつひとつ丁寧に切る、味見をしながらゆっくり作る、
野菜のうまみを味わう、調味料の違いを知る、といった料理のポイントはもちろんバッチリ学んでいただきましたよ。

そして、それだけではなく、
「楽しかった。」「癒しになった。」「仕事ばっかりじゃなく、こういう時間も必要やね。」と、
忙しい毎日をリセットするリフレッシュ時間になったとの感想まで飛び出して、

あらためて、料理ってセラピーなんだなあと思ったのです。

次回は秋バージョン！今回、見えてきた課題をクリアし、さらに喜んでもらえる内容で開催していきます。
週末こっそりレッスン。必要としている人に届きますように♡



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「しあわせがわいてくる　そんな毎日を」をテーマに、
料理を通して自分を取り戻し、ココロもカラダもハッピーになっていく！
どんな時も、自分の中からしあわせがわいてきて自分も家族も世界さえもしあわせにできちゃう！
そんな生き方が見つかる料理教室をしています。

マクロビオティック料理教室「ポレポレ」
　→→→http://porepore2010.com

クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
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ポレポレオリジナル「LOVEマクロビオティック講座」開催中。
次回は2016年10月スタートの第5期生を募集予定です。2016年8月下旬の受付開始までお待ちください♪
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