はっさくと羊羹

祖母が持たせてくれた羊羹がおいしいので、おやつにもぐもぐと食べています。そのまま食べるのがもちろん美味しいのですが、なにしろ４本もあるので、たまにはなにか違った風に食べたいななどと思いついてしまった私。これは不吉な予感がしますね。

ちょうど、はっさくが食べごろを逃してスカスカしていたので、砂糖水で煮てありました。はっさくが漬かったシロップの中に羊羹を投入したら爽やかでいいんじゃないでしょうか！？

というわけで、さっそくやってみた。
羊羹を四角く刻んで、はっさくの砂糖煮の中へ。



うーん、とりあえず見た目はそこそこ爽やかでした。
味の方は、まあ、はっさくの煮たのと羊羹という感じです。そのまんまですね。みつまめのような爽快感を期待していましたが、羊羹は羊羹であったか。新しいデザートが生まれるかと思ったのだがなあ。でも、羊羹と酸味は意外と相性が良かったです。



今週はなにがなにやら分からないくらいに忙しいです。このはっさく＆羊羹も作ったのは先週のことなのですよ。しかし今日はＫ氏が全面的に息子の面倒を見てくれたので助かりました。夕飯まで作ってくれた。パスタ、おいしかったです。
そんなわけで、私は今日ものすごく久しぶりに一人きりで梅田や本町まで外出したりもしたのですが、数時間ぶりに息子に再会してみると、いつもより２割増くらい可愛く見えました。リフレッシュって大事ですね！

さて、明日も来週も忙しいぞ～～！