「美しい国」馬鹿にされた気がする 自民参院候補田村公平氏が首相批判

2007年07月16日20時09分朝日COM
　参院選高知選挙区（改選数１）で３選をめざす自民党現職の田村公平氏（６０）＝津島派＝が１６日、高知市内で開いた演説会で、安倍首相が掲げるスローガン「美しい国」について「意味がよく分からない。高知は明日の飯をどうやって食うかという追いつめられた状況にある。絵に描いた『美しい国　日本』で、応援に来られて適当なことばかり言われたら、馬鹿にされたような気がする」と痛烈に批判した。
　田村氏は「美しい国って何でしょう」と前置き。「（首相が）私の選挙を心配するなら銭を持ってきてほしい。南海地震対策を政府の責任で５０００億円ぐらいやったら、高知は地震や台風に耐えられる県になる」と訴えた後、首相のスローガンを批判し、「そういう思いをだれかが言わないといけない」と語った。
　首相は１日、高知県香南市で開かれた田村氏の決起集会に出席した。

超簡単！ゴボウと塩豚の炊き合わせ 伝言レシピよりその3

超簡単シリーズ第３弾。
今回はお肉。豚の三枚肉をゴボウと炊き合わせるだけ。
肉を冷蔵庫で寝かせる都合で最低２日はかかるが、出来上がった一品は酒の肴にご飯のおかずに、チャーハンの具にと大活躍だ。
まずは、豚の三枚肉をブロックで購入。なるべく新鮮な物を選ぼう。（脂身が気になる方はロースでも美味しい。）
まずはブロック肉に塩をまんべんなく丁寧に擦り込む。
ラップに包み一日以上冷蔵庫に置く。
翌日。
冷蔵庫から取り出したブロックを３センチ幅でカットしておく。（熱が通りやすくなる）
たっぷりと水を張った深めの鍋に、酒を適宜注ぎいれ、カットした肉を投入し中火で１時間。
（途中、アクをすくうこと。酒は日本酒、ワイン、焼酎なんでもお好みで。肉が柔らかくなる。）
次にゴボウだが５センチくらいの長さにカットして鍋に投入。
これまた１時間弱火～中火で加熱。
最後に火を止めたら、お酢を少々加える。あと、黒胡椒も！
お皿に盛り付けたら、練りガラシを添えていただく。
（なければチューブでも可。高橋さんは練りガラシをお薦めしている。）

ちなみに私は今回で３回目。
スライスして翌日の弁当に持っていけるのも嬉しい。

超簡単！皮付きニンジン１本丸ごとスープ 伝言レシピよりその2

biroさんの「男の手料理」に刺激を受けてお送りする「伝言レシピ」第２弾は「皮付きニンジン１本丸ごとスープ」という、これまた大胆かつ超簡単メニューだ。例のごとく高橋みどりさんの“教則本”に従い、ニンジンを皮付きのまま、たっぷり水を張った鍋に投入。ローリエの葉っぱとコンソメスープのもとを四分の一投げ入れたらあとは弱火で1時間。鍋の水位が半分くらいになったら出来上がり。塩で味を調えたらお皿にもりつける。エキストラバージンオイルを適宜振りかけたら即いただきます！
こんな簡単なのに味は絶品！
ほくほくとした甘みがあっさりスープと超マッチ。
「どうしてこんなに美味しいの？」と
普通一人が一本のニンジンを平らげてしまうなんてなかなかないこと。
せいぜいカレーに入れたりするくらいだ。
用意したニンジンにもしみつ（秘密）がありそうだ。
ジャーン！
今回使用したニンジンはあのオ・サム菜園から取り立て直送だったのだ。
皮ごと使うにはどうしても残留農薬が気にかかる。
その点オサム農園のニンジンならば100％安心！

（写真説明：左側のちっこいニンジンは「ミニキャロット」といい、右側のとは別種。これ以上は大きくならないタイプ。）

オサムさ～ん♪
もうニンジンなくなっちゃったよ。