秋の深まりとともに、我が街の「いちょう通り」には 『銀杏』がいっぱい！景観は、そこそこではあるが「臭い」（匂い？こちらではない）は、チョッと
そう言っているのに、熟して落ちていると・・やはり「拾う」（貧乏人の習性）
先般の台風１５号の後、たくさんの「実」が熟す前に早々と落ちた！
やっと、最近になって“黄色く色づいてきて熟してきたようだ”
私達も、平日は人通りやバスが通るので・一応気兼ねをして拾わない！
今日は日曜日、これ見よがしに気にせずせっせと拾う・・臭いなど言わず
〔私達と同じような人がやはりいる！ 今朝は３～５人くらい見かけた〕
積もった落ち葉の中から、種子の銀杏を拾い集める人達 秋の風物詩？
つぶれた銀杏が出す独特の臭いの成分は「酪酸」などだ・・・
果肉に触ると、ひどいかぶれを起こす事もあるとか・・これは経験ない
今朝・拾い集めた「銀杏」は、腐らせるために家の脇の方へ保管しているここにあるのは、二週間ほど前に拾ったもの・・処理をした後でも「臭い！」
それなのに、何で・・わざわざ広い集め、こうしていろいろやるのか不思議
これでも、まだまだ序の口の処理・・鬼皮や薄皮を剥いたりして冷凍まで・・
少し苦めの味わいは格別？で、“茶わん蒸しの具”には欠かせない・・？
最も簡単な調理法は、封筒の中に塩と一緒に入れて電子レンジでチンする
『封筒ギンナン』？ パンパンと破裂する音がすれば出来上がりだそうだ！
ただ、食べ過ぎると「中毒になることがある」そうなので注意が必要とか？
特に「解毒機能」の弱い子供さんは『年の数まで』とか 要注意です！
我が街の「いちょう通りのイチョウ並木」 駅前から北に向かって長ァ～い“メインストリート” 結構なものですョ
まっ！東京の「明治神宮外苑」や 大阪の「御堂筋」などが有名なんですが、先日・新聞を見てビックリしました。
「食用のギンナン」では、愛知県の旧・祖父江町（現在は稲沢市）が、名産地なんだそうだ！
記事によれば「今年は小粒が多いが、例年にない豊作」（ＪＡ愛知・西祖父江支店談）ですよ～ってネ！
スーパー店頭で見たら、まだ少なかったがありました・・一パック（３００ｇ入り）＝３００円前後だったと思ったが・・
新聞の価格調査では・・「平年より約一割ほど安い！」んだそうです。 へ～・ギンナンを買う人いるんだ？
我が家のように、貧乏一家は「拾って・洗って・皮を剥いて・保管して・・それで食べる！ そんなもんですが・・・
