おそばやさんがあって、そば打ちもやってるんだ～おいしいのかな～。ランチもやってるのね…などと話してたら、いつのまにか閉店していた。でもいつのまにか、お店ができたようで駐車場に何事か…。何屋さんかな…。お店の名前じゃなくてかけじくとかになりそうなことが書いてあった。なんか怪しい？などと好き勝手なことを言ってましたら、ラーメン屋さんでした。そうそうラーメン屋とは一言も書いてないんです。
今はどうだっけ。ちゃんと見なかったけど…。
家で某お店を検索してたら、中休みにいっちゃって、それで閉まってたのね…。でもその時たまたまこのお店の名前が出てきてあらら。おいしいかも。
平日の５時すぎくらいだったと思うんだけど…行ったらスープ切れ。人気店なのね…。
そのあとどこかで雑誌をみたら、あらでてるわ～。これは混むからしばらくいかないほうがいいかな…。
私は行くなら開店間もなくの午前に行きたかったんだけど、３連休はちょっといろいろとあってやっぱり今月はいかずに…。と思ってたら、散歩兼買い物の途中で行かないの？と夫。でもさあ、ほらね夕方の６時すぎとか一番混んでる時間帯じゃないの。スープ切れで閉店かもよ。行って駄目だったらがっかりよ～。
でも開いてなかったらお寿司食べてこようかと。夕飯の支度してなかったし…。でもまあ作って作れないことはないけど…。夫は食べたら走るっていうしさ～。走るのにラーメンはちょっとどうなの。でも結局いく事にして…小雨が降ってるかふってないかくらいのお天気の中、チャリでむかいました。
ドアをあけてすぐにお店ではなくって…ちょっとした通路。風よけになってていいわ～。それからお店。これならちょっとした小料理やさんでもやれそうじゃないの。もとおそばやさんっていうのはなるほどねと思う木が多いつくり。カウンターとこ上がりがあって…店内には数組。空いてるからいいかなとこ上がり席へ。なんとなく緊張。私がかなり緊張してたせいかな…。今月は数日緩むことはあってもずっと緊張しっぱなし。でもこの状況でこの脈ならかなり優秀。さすがにまた早くなってきたけど…。
たぶん初めてくる人ってどういうお店かな…と評価する気持ちで来るし、店主さんだって緊張するわよね。やっぱり最初の印象ってあとあとひびくしさ～…。本にもでちゃってるしさ～。本見てくるって言うことはそうとう期待してくるっていうことよ。
夫は醤油でチャーシューを私も緊張で食欲はいまいちだったんだけど…味噌でやっぱりチャーシューを頼んでみた。器がちょっとそばっぽいどんぶりで…でもこのラーメンの雰囲気とはあってる。びっくりした。麺は九州のとんこつラーメンの麺をイメージしてたのに、どちらかというとかみごたえとかではカッペリーニっぽい。スープは双方和風でにぼしが香る。でもおいしいわ～。私は味噌のほうが好きだったけど、夫は醤油で大満足みたい。あとはねぎとかごぼうとか。この黒っぽいものは何？昆布を細かく刻んだ感じのがメインのよう。味噌のほうにはペースト入り。白肝なんだそう。せっかくだからととりあえず入ったのを頼んでみた。あんまり濃い味ではなかったので溶かしても大丈夫。こういう系統には一切手をださない夫も食べられてた。食べたたら、急にさわやかに。青紫蘇だ～。なんか感激！チャーシューもやわらかくっておいしい。さすがに私は少し残してしまったけど…脂がほぼない上質なチャーシュー。味噌のほうは最後ちょっとスープがしょっぱくなってきて…お水を頼みたかったんだけど…（ポット１つ飲んじゃったので…）。友人とその家族が大挙して来てたので、言い出せず。まあいいか。店主さんこの時間帯は１人で頑張ってました。
帰ろうとしたら、またお客さん２人。こちらは何度か来てるよう。でもスープ切れだって、といいつつ帰っていった。店内で味噌があと１つと聞こえてたんだけど…。閉店の紙をいつのまにか貼っていたよう。運がよかったね～といいつつ。ここのスープなら塩がおいしいんじゃないのかと。（味噌もおいしいんだけど）夫は醤油がかなり気に入ったよう。私はめんまがなかったといいつつ軽いカルチャーショックを受けて帰ったのでした。店主さんはまだ若いのに研究熱心ね～。ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない。でもラーメンだわ～。
不思議な１杯でした。賛否両論、かなりわかれそうだけど、でもおいしかった。
ここではじめて猫村さんを見たけど、漫画だったのね…。なんかけなげだし、笑えるし…買おうかな。
今はどうだっけ。ちゃんと見なかったけど…。
家で某お店を検索してたら、中休みにいっちゃって、それで閉まってたのね…。でもその時たまたまこのお店の名前が出てきてあらら。おいしいかも。
平日の５時すぎくらいだったと思うんだけど…行ったらスープ切れ。人気店なのね…。
そのあとどこかで雑誌をみたら、あらでてるわ～。これは混むからしばらくいかないほうがいいかな…。
私は行くなら開店間もなくの午前に行きたかったんだけど、３連休はちょっといろいろとあってやっぱり今月はいかずに…。と思ってたら、散歩兼買い物の途中で行かないの？と夫。でもさあ、ほらね夕方の６時すぎとか一番混んでる時間帯じゃないの。スープ切れで閉店かもよ。行って駄目だったらがっかりよ～。
でも開いてなかったらお寿司食べてこようかと。夕飯の支度してなかったし…。でもまあ作って作れないことはないけど…。夫は食べたら走るっていうしさ～。走るのにラーメンはちょっとどうなの。でも結局いく事にして…小雨が降ってるかふってないかくらいのお天気の中、チャリでむかいました。
ドアをあけてすぐにお店ではなくって…ちょっとした通路。風よけになってていいわ～。それからお店。これならちょっとした小料理やさんでもやれそうじゃないの。もとおそばやさんっていうのはなるほどねと思う木が多いつくり。カウンターとこ上がりがあって…店内には数組。空いてるからいいかなとこ上がり席へ。なんとなく緊張。私がかなり緊張してたせいかな…。今月は数日緩むことはあってもずっと緊張しっぱなし。でもこの状況でこの脈ならかなり優秀。さすがにまた早くなってきたけど…。
たぶん初めてくる人ってどういうお店かな…と評価する気持ちで来るし、店主さんだって緊張するわよね。やっぱり最初の印象ってあとあとひびくしさ～…。本にもでちゃってるしさ～。本見てくるって言うことはそうとう期待してくるっていうことよ。
夫は醤油でチャーシューを私も緊張で食欲はいまいちだったんだけど…味噌でやっぱりチャーシューを頼んでみた。器がちょっとそばっぽいどんぶりで…でもこのラーメンの雰囲気とはあってる。びっくりした。麺は九州のとんこつラーメンの麺をイメージしてたのに、どちらかというとかみごたえとかではカッペリーニっぽい。スープは双方和風でにぼしが香る。でもおいしいわ～。私は味噌のほうが好きだったけど、夫は醤油で大満足みたい。あとはねぎとかごぼうとか。この黒っぽいものは何？昆布を細かく刻んだ感じのがメインのよう。味噌のほうにはペースト入り。白肝なんだそう。せっかくだからととりあえず入ったのを頼んでみた。あんまり濃い味ではなかったので溶かしても大丈夫。こういう系統には一切手をださない夫も食べられてた。食べたたら、急にさわやかに。青紫蘇だ～。なんか感激！チャーシューもやわらかくっておいしい。さすがに私は少し残してしまったけど…脂がほぼない上質なチャーシュー。味噌のほうは最後ちょっとスープがしょっぱくなってきて…お水を頼みたかったんだけど…（ポット１つ飲んじゃったので…）。友人とその家族が大挙して来てたので、言い出せず。まあいいか。店主さんこの時間帯は１人で頑張ってました。
帰ろうとしたら、またお客さん２人。こちらは何度か来てるよう。でもスープ切れだって、といいつつ帰っていった。店内で味噌があと１つと聞こえてたんだけど…。閉店の紙をいつのまにか貼っていたよう。運がよかったね～といいつつ。ここのスープなら塩がおいしいんじゃないのかと。（味噌もおいしいんだけど）夫は醤油がかなり気に入ったよう。私はめんまがなかったといいつつ軽いカルチャーショックを受けて帰ったのでした。店主さんはまだ若いのに研究熱心ね～。ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない。でもラーメンだわ～。
不思議な１杯でした。賛否両論、かなりわかれそうだけど、でもおいしかった。
ここではじめて猫村さんを見たけど、漫画だったのね…。なんかけなげだし、笑えるし…買おうかな。