一年前と全然違う１２月３１日。良いお年を。

アメリカ東部は只今１２月３１日の午前。

朝だというのに、すでに生中継の紅白歌合戦を観終わってしまったという。。。

毎年のことながら、なんとも妙な海外での大晦日。


アメリカには新年を祝うという習慣がないし、お正月休みもないわけだけれど（１日は一応祭日）、２９日金曜日は一応日本式に言う仕事納め？

駅の駐車場で見上げた、午前７時半頃の氷点下１１℃の空。




綺麗だな～と空を見上げながら、９月から良く働いたな～と独りしんみり。




２月にトビ男君が旅立ち、８月に就活開始。

そして９月からフルで仕事。


超多忙だった子育てからハスキーさんの介護、糖尿病急激に悪化で手術に至った義母の低糖質食事の手伝いと、一生懸命取り組んでいたものがなくなった数ケ月は自分自身のこれからの人生を考えてモヤモヤの毎日（義母の低糖質ごはんとおやつ作りは今もゆるやかにプレッシャーかけない範囲で継続中）。

長年主婦やっていた自分が、仕事復帰なんて出来るんだろうか？

必要としてくれる会社なんてあるんだろうか？　

ムリかなぁ、でもこのまま趣味とシンプルな家事をこなすだけの人生は自分に全然合っていない。。。

ウジウジ悩み眠れない日々を経て、無理かどうか、行動しなければ何も変わらないし何も起こらない！とやっと動き始めた真夏。

あの時行動して本当に良かった。


色々くじける事も多いけれど、２０１８年もがんばろう。


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２０１７年最後の２週は、私以外の家族が次々と風邪引き状態に。

ただでさえ年末はやる事多いのに、ワタシは風邪をうつされるわけにはいかん！　

アツアツ激辛のキムチチゲやブデチゲ等、”早く風邪治してくれ～！”的な願いのこもった汁物ばかりの晩御飯メニュー。


月曜日に肉だけ煮て途中まで準備していたビーフシチューも水曜日に登場。

既に大き目カットの牛肉は柔らかくなっているので、ここからは１時間でＯＫ♪



６時３０分に帰宅して、玉ねぎを加えて３０分煮込んで、最後の３０分で他の野菜を加えて味を調えれば、７時半には晩御飯完成。




今回はジャガイモではなくバターナッツスクワッシュを入れてみた。

今度からジャガイモよりこっちの方が良いと言われたので、家族も気に入った様子。




そしてこの日、すでにシチューにたっぷりのお肉が入っているけれど、急遽サンギョプサル用の厚切り豚バラも解凍して焼くことに。




義母から物凄く美味しい手作りのごま油を貰ったので（左の瓶。義母作では勿論ない。手作りといってもどこかが売っている。）。




本来のサンギョプサル肉は、シンプルに胡麻油と粗塩で食すのが一番味が分かるので、やっぱりコレ！



確かに、今までの胡麻油の中で一番美味しい感動の味。風味が凄い！

どこで手に入れたのか、聞いてみなければ！



そして２９日仕事納めの夜は、ギリシャ料理の店へ！

ドリ兄ぃとガールフレンド、ケンの４人という、フレッシュな面々で。

ドリ兄ぃの彼女のエスターちゃんがとっても素敵なクリスマスプレゼントをくれたのに、クリスマス前２週間どうしても買い物に行く時間がなく。。。

遅めのプレゼントあげようかな？　それともご飯食べに行く？　とドリ兄ぃに聞いたところ、皆でレストランに行こう！となり、エスターちゃんもすぐに乗ってくれた。

ケンとも仲が良いし、エスターの妹はケンの友達だし、とっても気さくで良い関係が持てて本当にラッキー♪

インスタグラムに載せた写真だけれど、他にもデザ―ト始め、糖質制限の事は忘れて沢山食べた！



楽しい夜だった～





昨日３０日は、あちこち食材を買いに行ったりモールに出かけたいと思っていたのに、朝から雪。



これくらいの雪だと除雪車もまばらだから、かえってスリップしたりと車の事故が多いんだよね。



結局近場のスーパーに行ったくらい。

あ、ドリ兄ぃに急き立てられて、ジムには行った。



今日３１日は家族皆にとっても朝から感傷的な日。

取りあえずクリスマスツリーを片付けて、ジムで汗を流して、しんみりし過ぎないようにしないと。

去年の１２月３１日は、手術を終えて年内ギリギリにトビ男君が退院して帰宅した日。

以前のブログ日記を読み返すだけで、色んな事が思い出されて心臓がどきどきしてしまう。

あれから２ケ月で逝ってしまうなんて、思いもしなかったな。


今年はトビ男君居ないけれど、猫達も居るし（１匹キムチちゃんが増えているし）、暖かい空気が家には流れているから良しとしないと。





トビ男君旅立って一気に気落ちし、更に暗いウジウジ時期を経て仕事復帰し、それ以後は仕事について行くのに必死で更新頻度もどんどん落ちてしまったこのブログ日記。

訪問して下さった皆様、有難うございました。

２０１８年も、マイペースの日常を素直な気持ちで綴っていきたいです。

どうぞ宜しくお願いします。




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おまけの猫達フォト。

ココ嬢、袋をチョイチョイしながらウロウロ。



後ろから、前から、横から、チョイチョイすると中からもチョイチョイが。。。




袋の中はキムちゃん♪

姉猫兄猫に囲まれて、スクスク成長中～！












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