絶不調の最近。

週前半は、寒いながらも青空が広がっていた北部ニュージャージー。

後半から雪が降ったりやんだりし、週末はず～っと雨、雨、雨。




２月に入ってから、大風邪を引いて絶不調の日々を送っておりますデス。

仕事は休めないので、薬を飲んでなんとか出社し１日サバイバル。

帰宅して猫の世話とご飯、家族の晩御飯だけを作ってベッドに直行、朝まで気絶という、綱渡りの日々。

このワタシが調子悪くて何日もお酒を飲まないなんて、あり得ない毎日！

週末でなんとか治したいものだと切に願ったけれど、ダメだ～



晩ご飯は最低限メニューながらも簡単に準備。

デカデカミートボールを焼いたりして～、



トマトソースで煮込んだり。



週末にトマトソースを作るのが習慣になっているけれど、これは本当にパスタや肉類、魚料理、あれこれ使えて重宝する。





ミートボール丼にしようかとも思ったけれど、ご飯型パスタにするか。



トマトとブロッコリを混ぜ込んで味付けしたパスタにミートボールをたっぷりかけよう♪



絶不調かーさんが作る、一皿メニュー。　

皿は洗っておいておくんなまし。




ある日はサーモンだけ解凍して置いたので、バターで焼いて青梗菜投入。



ホワイトワインとレモンたっぷりで蒸し焼き♪




これは木曜だったか？

チキンドラムスティックでルーを使わないなんちゃってスパイスカレー。



毎日なんとかご飯だけテーブルに乗せて、自分はベッドに直行して寝込んでいたので、美味しかったかどうかの感想は聞けず。

まぁ、いつもの味であろうと推測。



２月１日はトビ男君が旅立ってからちょうど１年。

具合悪くてじっくり思い出に浸ることも出来なかったけれど、お花だけは準備。

トビ男君の写真周りには元気色の黄色を飾るのが好きだけれど、この日は白にしたい気分だったので、生け花の黄色の菊も白に差し替えていけ直した。




トビ男君、もうどこかで生まれ変わっているのかなぁ？

それとも帰って来てくれたかな？

トビ男君居なくなって寂しいけれど、猫達も居るしかー様は元気にやっているから心配せんでえーよ。






週末のナイルとジャズちん。

仲良しのこのペアを見ると、和む♪






食欲無くて食べられない時に重宝したのが週初めに作って置いたこれ。

レアチーズケーキに苺ソースを固めてのせたもの。

ひんやり口当たりも良いので、朝晩食べてなんとかサバイバル出来た♪




今日日曜日はフラフラながらも、さっき低糖質シフォンケーキやいたから、後で写真に撮ろうっと。

それからイチゴとブルーベリーのリコッタケーキもオーブンに入れた。





会社に行っても電車の中でも風邪ひき人間だらけ。

自分の風邪も全然治らず気が滅入るけれど、今週もがんばってサバリバルしよう～！　オー～！









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