なんか毎日寒すぎて、全然暖かくならないんですけれど。。。
お昼過ぎなのに、現在の気温は4℃か。
何も芽吹かないはずだよね。
4月中に桜は見られるんだろうか？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最近はアメリカのスーパーでも低糖質麺が色々出回るようになり、見つけるとついつい好奇心で買ってしまう。
大豆麺や黒豆麺、海藻麺等、買うばかりで在庫が増える一方なので、数日前に枝豆パスタを調理してみた。
正確には、オーガニックの枝豆とムング豆（緑青豆）のパスタ代用麺。
出してみるとこんな感じで、平べったいフェタチー二タイプ。
量りに載せた５６ｇで糖質１０ｇ、タンパク質２２ｇだとか。
ボロネーゼを作って合わせてみた。
これは勇敢にも（？）食べてみたいと言ったドリ兄ぃ用なのでたっぷり。
これだとちょっと量が多過ぎるので、自分用には半量茹でてみたけれど、丁度良い感じ。
麺の感想としては、不味くはないけれどパスタでは決してない。
グルテンが含まれていないのでコシはもちろんないけれど、妙なもちもち感みたいなのはある。
パスタの代用としてではなく、全く別ものとして食べるとそれなりに満足出来るのかも。
グルテンアレルギーの人や、普通の糖質高いパスタを食べて血糖値がどーんと上がってしまう心配のある人にとっては、嬉しい主食代わりになるんじゃないかな。
よし、溜まった在庫品も古くなりつつあるので、次は黒豆パスタだ～！
最近の低糖質おやつたち。
砂糖と小麦粉を使わないロールケーキ生地をあれこれ試しているけれど、苦戦中。
だいぶ前に大豆粉やおから粉を使っていた時は普通に出来ていたのに、アーモンド粉主体で作ろうとしてから中々巻けない。
砂糖とグルテンを含まない生地はただでさえフワフワに仕上がり過ぎるのに、ナッツ系統の粉はホロッとなりがち。
巻いて冷やす間に、コシがないのでヘタってしまうのも悩みの種。
色々考えて、粗熱を取る時も乾燥しないようにあれこれ試行錯誤しているのに、猫達が邪魔ばっかりする～！
特にジャズちんがロールケーキ生地が大好きなようで、今まで何回上に乗られたか分からない程。
何故上に乗る？！
そして、ワタシは何故焼くたびにそれを忘れて普通にテーブルやアイランドの上にのせてしまう？！
数日前もすっかり忘れ、粗熱を取る間せっせと皿洗いをし振り向いた所。。。。。
ひ、ひぃぃぃぃ～！
じゃ、ジャジちゃんっ！！！と怒るも全く動じず。
もう乗ってしまっているものはしょうがないので、まず証拠写真を撮る傷心のワタシ。
布をどけてみると、あちこち凹みまくり。
今まで日記に記録してきたロールケーキはほぼ１００％猫達のだれかが乗って凹んでしまったものなんだけれど、巻いてみるとそんなに凹凸も分からなくなるから不思議。
ほ、ほら、今回も巻きあがってみたら凹みがうやむやになっていて、致命的な程には目立たないような。
とにかく次こそ忘れずに猫達を追い払わなければ。。。。。
ロールケーキに使った生クリームが余ったので、ついでにラズベリーを使ってムースを作ることに。
すでに泡立てた冷たい生クリームを混ぜ込むので、混ぜているうちにあっという間にフワフワに固まり始めて、昔なつかし”フルーチェ”みたいな食感に。
それをさらに数時間冷蔵庫で冷やして出来上がり。
口に入れるとジョワ～っと溶ける食感。久しぶりにフルーツムース作ると美味しいね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
猫達記録というか、今回はハドソン君の記録。
もともと綺麗にした直後のトイレしか使わなかったり、大と小は必ず別のトイレ！という、気難しいトイレ事情のハドソン君。
数日前から様子がおかしいと思って注意していたけれど、頻繁にトイレに行く割には何もしないで去る。。。という事の繰り返し。
トビ男君が最後排尿障害で苦しんだだけに、土曜日かかりつけの病院で診てもらおうと電話するも、半日診療で予約が取れず。
それなら月曜日にと思ったものの、症状を伝えると尿道閉塞だと命に関わるし、症状が出て数日経過しているのなら尚更心配なのですぐ総合病院の救急に言った方が良いと言われる。
真っ青になってネットで調べても、完全に閉塞したら48時間以内に死亡してしまうだの怖い事ばかり書かれていて益々不安に。
丁度ドリ兄ぃが帰宅したので、事情説明。
ハドソンの事はドリ兄ぃも気付いていて数日前から気にしていたので救急に連れて行こうと言うも、あの場所には行きたくない、まだ行けないと拒否。
言わんとすることは分かる。
ついこの前までトビ男君と通ったあの総合病院を見るのは辛すぎる。
それもトビ男君と同じ排尿障害。
ワタシだって行きたくないけれど、ハドソン君の一大事だよ！
取りあえず病院に電話して、本当に深刻なのか、月曜まで待ってもいい感じなのか症状を伝えた所、ここでも尿道が完全に閉塞したらとても危険だからすぐ連れてくるように言われる。
嫌がるドリ兄ぃに運転して貰って直行。
玄関に着くなり、歩けなかったトビ男君が使っていた担架テーブルが所定の位置にあり、顔がこわばる。
やっぱり、来たくなかった、こんなすぐに。立ち直れてないよぉ。
ハドソン君が処置、超音波検査されている間ロビーで待つ間は拷問。
あ～、1月に来た時はトビ男君とあそこで待っていたな～とか、12月末の手術前あそこのドアで写真を撮って送り出したな～とか思い出し。。。。。
大きなワンちゃん達がやたらと急患で到着し、トビ男君とオーバーラップしてしまい涙止まらず。
呼ばれて診察室に入った時、ドクターは目が真っ赤に腫れた飼い主を見てびっくり仰天した様子。
「大丈夫ですよ、ハドソンは命に別状ありませんからね」なんて言われたけれど、猫の事で泣いてたんじゃありませんから。
結局ハドソンの事は、ひとまずは一安心というか、益々不安になる結果になってしまったというか、家で採取出来る検査キットを渡されて取りあえず帰宅。
病院臭に怯える他の猫達からシャーシャー怒られて、可哀想。
やっぱり猫達全員、もしもの時に備えて保険に入ろうと強く思いなおした昨日でありました。
暗～い土曜日で終わりそうだったけれど、一日の終わりに待っていた嬉しいものが届いた～！
しばらく悩みに悩んでやっと注文した、ストウブのお鍋～♪
1年ちょっと前に買った右の青いタイプ。
ルクルーゼ幾つか持っているし、どうせ似たようなもんだろうと思っていた予想を覆す良さに感激。
蓋の突起がピコココットの右タイプに対して、左タイプのシステラの好奇心が抑えられず注文してしまった。
嬉しいな～♪
料理するのが楽しみだな～♪
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お昼過ぎなのに、現在の気温は4℃か。
何も芽吹かないはずだよね。
4月中に桜は見られるんだろうか？
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最近はアメリカのスーパーでも低糖質麺が色々出回るようになり、見つけるとついつい好奇心で買ってしまう。
大豆麺や黒豆麺、海藻麺等、買うばかりで在庫が増える一方なので、数日前に枝豆パスタを調理してみた。
正確には、オーガニックの枝豆とムング豆（緑青豆）のパスタ代用麺。
出してみるとこんな感じで、平べったいフェタチー二タイプ。
量りに載せた５６ｇで糖質１０ｇ、タンパク質２２ｇだとか。
ボロネーゼを作って合わせてみた。
これは勇敢にも（？）食べてみたいと言ったドリ兄ぃ用なのでたっぷり。
これだとちょっと量が多過ぎるので、自分用には半量茹でてみたけれど、丁度良い感じ。
麺の感想としては、不味くはないけれどパスタでは決してない。
グルテンが含まれていないのでコシはもちろんないけれど、妙なもちもち感みたいなのはある。
パスタの代用としてではなく、全く別ものとして食べるとそれなりに満足出来るのかも。
グルテンアレルギーの人や、普通の糖質高いパスタを食べて血糖値がどーんと上がってしまう心配のある人にとっては、嬉しい主食代わりになるんじゃないかな。
よし、溜まった在庫品も古くなりつつあるので、次は黒豆パスタだ～！
最近の低糖質おやつたち。
砂糖と小麦粉を使わないロールケーキ生地をあれこれ試しているけれど、苦戦中。
だいぶ前に大豆粉やおから粉を使っていた時は普通に出来ていたのに、アーモンド粉主体で作ろうとしてから中々巻けない。
砂糖とグルテンを含まない生地はただでさえフワフワに仕上がり過ぎるのに、ナッツ系統の粉はホロッとなりがち。
巻いて冷やす間に、コシがないのでヘタってしまうのも悩みの種。
色々考えて、粗熱を取る時も乾燥しないようにあれこれ試行錯誤しているのに、猫達が邪魔ばっかりする～！
特にジャズちんがロールケーキ生地が大好きなようで、今まで何回上に乗られたか分からない程。
何故上に乗る？！
そして、ワタシは何故焼くたびにそれを忘れて普通にテーブルやアイランドの上にのせてしまう？！
数日前もすっかり忘れ、粗熱を取る間せっせと皿洗いをし振り向いた所。。。。。
ひ、ひぃぃぃぃ～！
じゃ、ジャジちゃんっ！！！と怒るも全く動じず。
もう乗ってしまっているものはしょうがないので、まず証拠写真を撮る傷心のワタシ。
布をどけてみると、あちこち凹みまくり。
今まで日記に記録してきたロールケーキはほぼ１００％猫達のだれかが乗って凹んでしまったものなんだけれど、巻いてみるとそんなに凹凸も分からなくなるから不思議。
ほ、ほら、今回も巻きあがってみたら凹みがうやむやになっていて、致命的な程には目立たないような。
とにかく次こそ忘れずに猫達を追い払わなければ。。。。。
ロールケーキに使った生クリームが余ったので、ついでにラズベリーを使ってムースを作ることに。
すでに泡立てた冷たい生クリームを混ぜ込むので、混ぜているうちにあっという間にフワフワに固まり始めて、昔なつかし”フルーチェ”みたいな食感に。
それをさらに数時間冷蔵庫で冷やして出来上がり。
口に入れるとジョワ～っと溶ける食感。久しぶりにフルーツムース作ると美味しいね♪
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猫達記録というか、今回はハドソン君の記録。
もともと綺麗にした直後のトイレしか使わなかったり、大と小は必ず別のトイレ！という、気難しいトイレ事情のハドソン君。
数日前から様子がおかしいと思って注意していたけれど、頻繁にトイレに行く割には何もしないで去る。。。という事の繰り返し。
トビ男君が最後排尿障害で苦しんだだけに、土曜日かかりつけの病院で診てもらおうと電話するも、半日診療で予約が取れず。
それなら月曜日にと思ったものの、症状を伝えると尿道閉塞だと命に関わるし、症状が出て数日経過しているのなら尚更心配なのですぐ総合病院の救急に言った方が良いと言われる。
真っ青になってネットで調べても、完全に閉塞したら48時間以内に死亡してしまうだの怖い事ばかり書かれていて益々不安に。
丁度ドリ兄ぃが帰宅したので、事情説明。
ハドソンの事はドリ兄ぃも気付いていて数日前から気にしていたので救急に連れて行こうと言うも、あの場所には行きたくない、まだ行けないと拒否。
言わんとすることは分かる。
ついこの前までトビ男君と通ったあの総合病院を見るのは辛すぎる。
それもトビ男君と同じ排尿障害。
ワタシだって行きたくないけれど、ハドソン君の一大事だよ！
取りあえず病院に電話して、本当に深刻なのか、月曜まで待ってもいい感じなのか症状を伝えた所、ここでも尿道が完全に閉塞したらとても危険だからすぐ連れてくるように言われる。
嫌がるドリ兄ぃに運転して貰って直行。
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やっぱり、来たくなかった、こんなすぐに。立ち直れてないよぉ。
ハドソン君が処置、超音波検査されている間ロビーで待つ間は拷問。
あ～、1月に来た時はトビ男君とあそこで待っていたな～とか、12月末の手術前あそこのドアで写真を撮って送り出したな～とか思い出し。。。。。
大きなワンちゃん達がやたらと急患で到着し、トビ男君とオーバーラップしてしまい涙止まらず。
呼ばれて診察室に入った時、ドクターは目が真っ赤に腫れた飼い主を見てびっくり仰天した様子。
「大丈夫ですよ、ハドソンは命に別状ありませんからね」なんて言われたけれど、猫の事で泣いてたんじゃありませんから。
結局ハドソンの事は、ひとまずは一安心というか、益々不安になる結果になってしまったというか、家で採取出来る検査キットを渡されて取りあえず帰宅。
病院臭に怯える他の猫達からシャーシャー怒られて、可哀想。
やっぱり猫達全員、もしもの時に備えて保険に入ろうと強く思いなおした昨日でありました。
暗～い土曜日で終わりそうだったけれど、一日の終わりに待っていた嬉しいものが届いた～！
しばらく悩みに悩んでやっと注文した、ストウブのお鍋～♪
1年ちょっと前に買った右の青いタイプ。
ルクルーゼ幾つか持っているし、どうせ似たようなもんだろうと思っていた予想を覆す良さに感激。
蓋の突起がピコココットの右タイプに対して、左タイプのシステラの好奇心が抑えられず注文してしまった。
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きゃああ〜！
そりゃ暖かくてフワフワだもんね〜♡
でもって、巻いてみたら特に影響もないとは、流石ー！(爆)
花粉症とか、おバカな息子らへの欝々イライラがぶっ飛んだわー！
あ、ハドソン君大事にならず良かったです。
このままも大したことがありませんように。
大事にならなくてよかったです。
でも油断は禁物、って事でしょうか？
枝豆パスタってCOSTCOで見る度にに気にはなっているんですよ。
あはは、ジャズ姫！！
やってくれますね～（笑）。
そう、猫ちゃんが絶対やるいたずらですよね。今までも枠を書くとその中に座るとか、あるある、な猫ちゃんトピックって聞いたことありますが、枠で暖かくて柔らかい、とくれば、すわらないわけにいきませんでしょう。
ともあれハドソンちゃん、大事にならなければよいのですが、心配ですね。
病院で涙したなみ太郎さん、おつらかったでしょう、さらっと書いていらっしゃいますが、どんなに心痛む時間だったのか、私までまた涙。
トビタンは今、何も苦しむことなく元気になみ太郎さんのお家を闊歩しているはず。そうわかっていても、悲しい思い出の場所に舞い戻るのは辛すぎますよね。
私もドイツのあの家に絶対戻りたくないので、お気持ち、ひしひしと感じます。獣医さんが来てくれて、私の腕の中で犬たちが安楽死をした家です。
ビーフは昨晩、私と共寝のベットで、久々に夜中発作が出ましたが、見事に落ち着いている自分に驚きました。
最初はショックで半泣きでおろおろしてたのに、笑顔で、ビビたん、大丈夫よ、ママ、ここにいるからね、と、優しくお世話してあげられるように。
動物に教えてもらうことっていっぱいありますね。
いつもブログやＩＧで大袈裟なおやつの写真を載せている割には、お菓子作りの真実は猫達に邪魔されてヨレヨレでございます。＾＾；
鬱憤イライラが飛び去ってくれて良かったです。
私も息子ズにイライラムカッと来る事が定期的にやって来ます。＾ｍ＾
ハドソンは病気というよりも、生まれつきそういう体質なのでは。。。などとお高い総合病院であやふやな事を言われ、ストレスの溜まるワタシです。
ハドソンは不思議な事に膀胱に尿が溜まっていなくて、ほとんど出ない割には大丈夫な、生まれながらの特異体質かも。。。でも病気に発展する可能性もあるので油断が出来ない。。。と何やら高いお金を払った割には解決のない事になってしまい、？？？が浮かんだままのワタシです。
枝豆パスタ、形は確かにパスタですが、パスタ好きの人が食べたらびっくりしそうな不思議な食感でした（汗）。
ＣＯＳＴＣＯにあると言いう事は、需要があるのかしら？
犬の悪戯も靴をダメにされたりと色々ありますが、猫の場合テーブルにも乗って来るし（うちだけ？）悪戯の程度と破壊度がとどまるところをしりません（涙）。
まぁ、笑いを貰っているのだと思えば、微笑ましい気持ちになりますが、おやつの見た目は悲しいです。＾＾；
ハドソンは今の所大丈夫だろうと言われましたが、そういう言葉は信用出来なくなりました。
排尿障害と炎症の治療が長引きすぎて、結果的に膀胱内に腫瘍が出来てしまった事が致命傷になっただけに、同じ系統の病気は恐怖です。
ビーフちゃん、今はもう発作から回復しているでしょうか？
忘れた頃にやってくる発作は本当にショックですが、ママがしっかりと落ち着いてケアしてくれるとビーフちゃんも心強いと思います。
ビーフちゃんしっかりね～♪
わたしは猫を飼うのは今の子たちがはじめてなのだけど、見た目以上に繊細な生き物なんだなあと感じています。少しでもいつもと様子が違ったりするとても心配になりますよね。
Staub私も大好きです。お高いから買うのもドキドキだけど、結局しっかり活躍してくれてるからいいのだと自分で納得するようにしています。この前、炊飯用のStaub買いました。おいしく炊けますよ！お気に入りです。
言葉の喋れない猫が具合悪くなると本当に心配になりますよね～（涙）
ハドソンは体質的にそんなに尿を出さなくても大丈夫な特異体質ではないか、でも確かではない。。。などとなんだか腑に落ちない事を言われてしまい、困っています。
ぷちゃさんもＳｔａｕｂ愛好家、それも炊飯用買ったのですね！
あのころんと可愛い姿、私もどうしようかと迷いましたが、今回はこれにしました。
今回は。。。と言っても、高くてそうそう変えないのが腹立ちますよね。＾＾；