粉から作るチキンカレー＆庭の動物達

夏の間はモッサモッサと生い茂る裏庭の木々達。

この季節は特にリス達が沢山木のあちこちに居る。　

この写真の中にも数匹いるんだけれど、ここで分かるのは一匹だけかな？




あんなにたわわに実っていたマルベリーの実がなくなったこの季節、君達は何を食べているんかね？




答えはこの黄緑色のブーメラン型のもの。

種がより遠くまで飛んで行って芽が出るように、ブーメラン型になっているこの物体。

これを開けて中にある種をせっせと食べているリス達。



おかげで我が家の芝生の上は、リス達がポイポイ捨てたカラのブーメランがあちこち散乱。


落花生を開けて中のピーナッツを食べるみたいに、次から次へと　”開ける→食べる→カラポイする”を繰り返すリス達が面白くて写真に撮っていてふと視線を落としたら。。。


あ、バンビちゃんがいるよ！




いきなりデッキに出て来て写真を撮っていた人間と目が合ってパニックの子鹿さん。

しばし固まった後右往左往しゲートの方へ。




独りで道路に出ちゃいかん！　お、お母さんはどこ？！

慌てて見渡すと、お隣さんの庭で、ご主人パトリックさんが趣味で育てている立派な花をもりもり食べている母鹿発見。

道路に出て行ってしまった子鹿を追いなさい～と焦って音をあれこれ出していると、あれ？うちの子どこかしら？と思い出してくれたようで、ゆっくりと外へ。



目出度く合流。　お母さんを見つけて喜んで駆けて来たバンビが可愛かった。

住宅街を普通に鹿が歩いているなんて、のどかな町だな～




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

市販の固形カレールーを買わなくなって久しいけれど、夏は特にスパイスの効いたインディアンカレーが食べたくなり、登場機会多し♪

カレーベースは前日に作って置いて、容器に入れて冷蔵庫保存。

これさえあれば、生クリームを足して海老カレーにしたり（大好き）、フープㇿにかけたほうれん草を足すサーグチキン、ジャガイモや茄子を入れるアルベンガン（まだ作った事ない）、チャナマサラ等色々作れる。

でもまぁ我が家では８０％の確率でチキンカレーになる。

翌日カレーベースを冷蔵庫から取り出しまして、カットしたトマト、鶏肉、そしてデッキから香菜を取って来て準備。




カレーベースをしっかり温めてグツグツしだしたら鶏肉を投入、鶏肉の水分でカレーが緩んできたころにトマトを加えて最後にガラムマサラで出来上がり～♪




家族用のご飯バージョン。

家族はパラパラ細めライスが苦手なので、白米と玄米の半々炊き。




そして私はカリフラワーを茹でてフープㇿにかけた、カリフラワー米バージョン♪




低糖質でもカレーが楽しめて嬉しいな～

普通のご飯にカリフラワーを何割か混ぜるだけでも、糖質抑えたりダイエットしたりに役立つよね。




スパイスが効いていて美味しかった♪




ちなみにカレーを作っている間観ていたのがこれ。




うたコン、大好きな福田こうへいさんの痺れる歌声をBGMに上機嫌で料理（演歌好き）。




キッチンで作業しながら観るこの小さなテレビはワタシにとって必要不可欠なもの。

前の型のテレビがある日突然壊れた日には大パニック！

今や大型スクリーンが主流で人気のアメリカで、小さなテレビというのは選択肢もあんまりなくて次壊れる頃には販売されていないかも。



そして少し前に作ったドリ兄ぃ用の遅い夜ご飯というか夜食的なご飯をパチリしたもの。

遅くなるから晩御飯要らないと言っていたのに、「忙しくて夜ご飯食べる時間ない！　１０時過ぎに帰るからご飯～！」と携帯メール。

ええ～～～


冷蔵庫に揚げたトンカツの残りがあったので（お昼ご飯に自分で食べようと思ったんだけどさ）、カツ丼。




冷凍餃子のスープをつけて。

チンして温めて食べるように、こういう容器に入れるのが大好き。

昔食べたホッカホッカ弁当（あのチェーン店って今もあるのかな？）を思い出して気分が盛り上がる。

こっちってそういうお弁当売っていないから、自分でなんちゃって弁当屋さんごっこ。




この手の繰り返し使える容器は以前はテイクアウトしたりしたお店のものを取って置いたりしていたけれど、最近は色んなサイズのものが売られるようになって便利便利♪

食べ物を差し入れたりおすそ分けしたりするように常に沢山ストック。




これなんか本当のお弁当屋さんぽくて、すっかりその気になって詰めたりするワタシ。




遅い帰宅でご飯～！のドリ兄ぃは、一応おみやげにコーヒー豆を手にしていた。よしよし。






＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そうそう、長らく地下部屋に置いていたベージュのソファとおさらばすることに。





このソファはトビ男君のお気に入りだったな～

夏はひんやり涼しい地下部屋の冷たい皮のソファでいつも寝ていたし、冬も夜中になると暖房が暑いらしく、ここで寝ていた。



数年前に首から下が麻痺して寝たきりになった時は、掃除機をかける時はマットごとトビ男君をソファに運んで、笑っちゃいけないのに間抜けな姿に笑ってしまって息抜きしたりして。。。




亡くなる前の数か月間はワタシかドリ兄ぃがソファで寝ながら介護を続けたから、思い出も一杯あるソファなんだけれど、何せ劣化が激しく。。。



犬の爪って結構ソファを痛めるのよねぇ。


ドリ兄ぃの友達連も毎週やって来て地下部屋でウダウダ長居するし、ボロボロのソファっちゅうのもな～


と思っていたら、丁度日本に帰国する知り合いのご家族が処分したいものリストの中にソファがあり、タダ同然の値段なので即決。

水曜日、日通さんより到着～♪　今までのと似ているね～。




問題はドリ兄ぃよ。


帰国するご家族はドリ兄ぃも良く知っているので、一緒に挨拶に行ってソファも見たりして納得したくせに。。。

古いソファはトビ男君の思い出が多すぎて、捨てるのは待ってくれという。

イヤイヤイヤ。。。。　ボロボロですから。。。


ソファが来るのは水曜だから、先週の金曜日粗大ゴミOKの日に出さないといけなかったのに、急過ぎて心の準備が出来ないだと！

もう何週間も前から言ってますけど！

そして今日、再び金曜日。

”ソファだらけで地下部屋もぎゅうぎゅう詰めでカオス状態だから、夜のうちに２つにバラシて外に出しておいてね”という母の念押しに承諾してくれたのに。。。


朝起きて電気つけたらこれよ（真ん中にある本棚２つはドリ兄ぃがご家族から買った）。

ソファまだある。超絶ゴチャゴチャ部屋。





まだトラックが来るまで時間があるから、「早く外に持っていきなさい！」とドリ兄いを叩き起こすも、あと１週間待ってくれと懇願される。


長男がこんなにセンチメンタル少年（いやもうとうに青年か）だとは思わなかった。

どうか来週には決心してくれますように。

メッチャ狭いんですけど。











ご訪問有難うございます。
よろしければ、ポチリと押して下さい。　
いつも有難うございます。励みになります。


にほんブログ村