最近肌寒い日々ばかりで、長袖の重ね着なんてのが続いていたけれど、今朝は庭に出てみるとムッとするような暑さ。
久々に半袖Ｔシャツを着た、３０℃越えの火曜日！
とはいえ３０℃越えるのは今日だけで、明日からはまた気温もどんどん下がって行く予報。
レイバーデーウィークエンドも終わったし、今週末にＵＳオープンテニスが終わると夏も完全に終わりという感じかな。
デッキの黄色い花達もまだまだ綺麗に咲き続けてくれている。
でも黒い実がなり始めたから、そろそろ終わりですよ～と知らせてくれているよう。
まん丸コロリと愛嬌のある体型のこのハチさんも、もうすぐ見られなくなるね。
紫蘇はそろそろ花穂が出来る頃かな～？と見てみたけれど、まだのよう。
シーズンが終わるまで、せっせと香りと味を楽しまなければ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
夏の終わりという事は、アメリカの学校は新学年が始まる季節。
この地域は今日から、またはおらが町のように明日から新学年が始まるところがほとんど。
学校が始まるのに合わせて、冬季テニスのシーズンもスタートで、今日はハワースクラブの初日。
駐車場で早くも久しぶりのテニス仲間達と再会を喜び、近況報告で盛り上がり！
自分のテニスは２週間ぶりだったけれど、球勘が鈍っていて酷かった。
でもまぁ、他の皆も大体似たようなもので、それよりも久しぶりの皆でのテニス合流に嬉しい気持ちが一杯。
大汗かいて、楽しかった♪
全部埋まっていることはあまりない我が家のワインラック、只今フルハウス！
こぶとりじーさんの手術（えっ？！）をして自宅療養を余儀なくされていたおっちゃま。
散々家族をこき使い、憎まれ口をたたき続けた割には、面倒を見てくれる家族がいなかったらどうなっていたんだろう？なんて事をしみじみ考えたらしい。
一応感謝のしるしだとか言って、土曜日ワインが配達されたアル。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日月曜日はレイバーデーの祝日だったので、晩御飯と作り置きモノを兼ねて、夕方から色々作った。
まずはこれ、ドリ兄ぃのガールフレンド母がくれた家庭菜園韓国きゅうり。
韓国キュウリは日本のキュウリより色が薄くて長めなのが特徴だけれど、これは３０センチ越え！
叩きキュウリが良いかな？ 炒めようかな？なんて思っていたら、ドリ兄ぃがいつものキムチ風にしてよ！とリクエスト。
またぁ？
もうこの切り方もウンザリ。。。っていうくらい、何度も何度も登場しているんですけれど。。。
はい出来ました。
夏の間は白菜キムチにも迫るほどの、我が家の人気アイテム。
それから、同じく我が家の（というか大体の韓国家庭の）定番作り置き品、おでんの甘辛炒め。
もはや韓国語と化している ”オデン”、日本の練りものを平べ～ったく長方形にしたものの事で、どこの冷凍庫でも非常用にストックしている。
義母からも以前、「何も食べるものがなければ、おでんを解凍して肉とコチュジャン・醤油と甘辛く炒めたら立派なご飯になる黄金メニュー。」と言われたし。
カットした”オデン”と牛肉を多めのニンニクとごま油で炒めまして、合わせ調味料を投入。
ニンジンとネギを加えて水または酒で調味料を伸ばしながら炒め煮。
シイタケを入れるととても美味しいけれど、買い忘れた。無念。
出来上がり～♪
しっかり味が沁み込んで、お弁当のおかずにもピッタリ！
という事で、今週分の夜食用お弁当に入れてみた。
同時進行でニンジンたっぷりドライカレーも作ったので、お弁当もう２つ。
左の分は、夜出かけて飲んできたドリ兄ぃが、その夜のうちに食べちゃったよ。
それからブロッコリ１把をカットして、いつものこの容器でレンジでチン♪
半分は３日間くらい食べられるように、付け合わせのマヨ味サラダ。
茹でた海老、カリカリベーコン、半分にカットしたプチトマト。美味しいデス。
そして後の半分は、晩御飯のメインとなった、オイスターソースを使った中華風鶏肉の炒め物。
鶏腿肉は前夜からカットして塩麹に浸けておいたので、柔らかくて旨みがあって美味しかった♪
スープは４、５日持ってくれないだろうかと希望しながら大鍋で作った、豆もやしと豚肉の牛出汁辛口スープ。
あ、主食代わりの低糖質小麦ファイバーマフィンも作った。
シナモンシュガー味で、中に手でちぎったクリームチーズをボテッボテッと数個投入。
出来上がり～
あとこれ。定番のコーヒームース、カカオニブ乗せ。
いやぁ、夕方からワイン飲みながら結構作ったな。
キッチンドリンカーではありませぬ、多分ね。
最後に猫達。
キムチちゃんが居る間はにわかお兄ちゃまとしてがんばったハドソン君。
すっかり赤ちゃんキャラに戻り、ナイルやジャズちんの側で寝たりスリスリしたり。
私にも抱っこして、抱っこして～と膝に乗って来るけれど、人間みたいに両手で抱えられて上向き寝でゴロゴロするのがお気に入り。
君は人間の乳児か。
今日も平和な我が家であります。
ご訪問有難うございます。
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いつも有難うございます。励みになります。
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久々に半袖Ｔシャツを着た、３０℃越えの火曜日！
とはいえ３０℃越えるのは今日だけで、明日からはまた気温もどんどん下がって行く予報。
レイバーデーウィークエンドも終わったし、今週末にＵＳオープンテニスが終わると夏も完全に終わりという感じかな。
デッキの黄色い花達もまだまだ綺麗に咲き続けてくれている。
でも黒い実がなり始めたから、そろそろ終わりですよ～と知らせてくれているよう。
まん丸コロリと愛嬌のある体型のこのハチさんも、もうすぐ見られなくなるね。
紫蘇はそろそろ花穂が出来る頃かな～？と見てみたけれど、まだのよう。
シーズンが終わるまで、せっせと香りと味を楽しまなければ。
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夏の終わりという事は、アメリカの学校は新学年が始まる季節。
この地域は今日から、またはおらが町のように明日から新学年が始まるところがほとんど。
学校が始まるのに合わせて、冬季テニスのシーズンもスタートで、今日はハワースクラブの初日。
駐車場で早くも久しぶりのテニス仲間達と再会を喜び、近況報告で盛り上がり！
自分のテニスは２週間ぶりだったけれど、球勘が鈍っていて酷かった。
でもまぁ、他の皆も大体似たようなもので、それよりも久しぶりの皆でのテニス合流に嬉しい気持ちが一杯。
大汗かいて、楽しかった♪
全部埋まっていることはあまりない我が家のワインラック、只今フルハウス！
こぶとりじーさんの手術（えっ？！）をして自宅療養を余儀なくされていたおっちゃま。
散々家族をこき使い、憎まれ口をたたき続けた割には、面倒を見てくれる家族がいなかったらどうなっていたんだろう？なんて事をしみじみ考えたらしい。
一応感謝のしるしだとか言って、土曜日ワインが配達されたアル。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日月曜日はレイバーデーの祝日だったので、晩御飯と作り置きモノを兼ねて、夕方から色々作った。
まずはこれ、ドリ兄ぃのガールフレンド母がくれた家庭菜園韓国きゅうり。
韓国キュウリは日本のキュウリより色が薄くて長めなのが特徴だけれど、これは３０センチ越え！
叩きキュウリが良いかな？ 炒めようかな？なんて思っていたら、ドリ兄ぃがいつものキムチ風にしてよ！とリクエスト。
またぁ？
もうこの切り方もウンザリ。。。っていうくらい、何度も何度も登場しているんですけれど。。。
はい出来ました。
夏の間は白菜キムチにも迫るほどの、我が家の人気アイテム。
それから、同じく我が家の（というか大体の韓国家庭の）定番作り置き品、おでんの甘辛炒め。
もはや韓国語と化している ”オデン”、日本の練りものを平べ～ったく長方形にしたものの事で、どこの冷凍庫でも非常用にストックしている。
義母からも以前、「何も食べるものがなければ、おでんを解凍して肉とコチュジャン・醤油と甘辛く炒めたら立派なご飯になる黄金メニュー。」と言われたし。
カットした”オデン”と牛肉を多めのニンニクとごま油で炒めまして、合わせ調味料を投入。
ニンジンとネギを加えて水または酒で調味料を伸ばしながら炒め煮。
シイタケを入れるととても美味しいけれど、買い忘れた。無念。
出来上がり～♪
しっかり味が沁み込んで、お弁当のおかずにもピッタリ！
という事で、今週分の夜食用お弁当に入れてみた。
同時進行でニンジンたっぷりドライカレーも作ったので、お弁当もう２つ。
左の分は、夜出かけて飲んできたドリ兄ぃが、その夜のうちに食べちゃったよ。
それからブロッコリ１把をカットして、いつものこの容器でレンジでチン♪
半分は３日間くらい食べられるように、付け合わせのマヨ味サラダ。
茹でた海老、カリカリベーコン、半分にカットしたプチトマト。美味しいデス。
そして後の半分は、晩御飯のメインとなった、オイスターソースを使った中華風鶏肉の炒め物。
鶏腿肉は前夜からカットして塩麹に浸けておいたので、柔らかくて旨みがあって美味しかった♪
スープは４、５日持ってくれないだろうかと希望しながら大鍋で作った、豆もやしと豚肉の牛出汁辛口スープ。
あ、主食代わりの低糖質小麦ファイバーマフィンも作った。
シナモンシュガー味で、中に手でちぎったクリームチーズをボテッボテッと数個投入。
出来上がり～
あとこれ。定番のコーヒームース、カカオニブ乗せ。
いやぁ、夕方からワイン飲みながら結構作ったな。
キッチンドリンカーではありませぬ、多分ね。
最後に猫達。
キムチちゃんが居る間はにわかお兄ちゃまとしてがんばったハドソン君。
すっかり赤ちゃんキャラに戻り、ナイルやジャズちんの側で寝たりスリスリしたり。
私にも抱っこして、抱っこして～と膝に乗って来るけれど、人間みたいに両手で抱えられて上向き寝でゴロゴロするのがお気に入り。
君は人間の乳児か。
今日も平和な我が家であります。
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