なみ太郎日記 in ニュージャージー

なみ太郎と家族とハスキー犬&猫達のニュージャージー生活日記

紅茶のムース&色のない炊き込みご飯^^;

2016-11-03 11:22:23 | 日常あれこれ
今週は比較的暖かい日々が続いているニュージャージートビ男地方。

先週の厳しい寒さで一気に進むと思われた紅葉も、ちょっとストップしている感じ。

でもこの時期の運転は本当に景色が綺麗で楽しい♪



暖かい日が続いているうちに、放置気味だった我が家のデッキの鉢植え達も冬支度をすることに。

我が家のモミジ、今とても綺麗なのに遠くからの写真だと中々本来の色が出ないなぁ(カメラを使いこなせていないせいもある)。




これが一気に落葉し始めると、庭の芝生が真っ赤に埋まって綺麗なんだけど。来週くらいかな?




枯れた紫蘇や春菊、終わりかけのトマトの枝を撤収して腐葉土箱に持って行ったり、1年草の鉢は片付けたり。

これは枯れた春菊を綺麗に取り去った後の鉢。 あれ?



ちっちゃな春菊の芽が出てる! 可愛い♪

でもこれからのニュージャージーの寒さには耐えられないね、きっと。




ハーブル類は何度もバッサリ剪定して、その都度モッサモッサと逞しく成長。

毎年寒さに強いミント以外は冬の間ダメになってしまうけれど、昨冬はさすがに雪が多すぎたのと氷点下の日々が長過ぎてミントも地上は枯れてしまった。



今冬は雪が多い冬になるとの予報。やだな~



多年草の鉢に処分したはずのキャットニップ(西洋マタタビ)を見つけてびっくり!

春先にあまりにもどんどん育って大きくなり過ぎるので、取り除いたと思ったけれど、こぼれ種からかな?

幾つか摘んで猫達にあげたところ、皆物凄い盛り上がりぶり!

ナイルたんは酔わないみたいだけれど、大変な野菜好きなのでいつもモシャモシャ食べる、というか噛むだけかな?




いつもは怖いジャズおねー様が、キャットニップにスリスリしてゴロンゴロン転げまわる様子をガン見するココ嬢。

この後ハドソンもココも猫生初のキャットニップを前に、大変な盛り上がり。凄いな~



来年の春はまた育てた方が良いかな?


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色んなお茶を淹れて、飲むのを忘れるというアホな事をしょっちゅう繰り返しているワタシ。

数日前も、美味しい紅茶を淹れてオサレティーターム~♪ などと上機嫌でポットに注いだ割にはストンと忘れて外出。

夕方、大変濃く出て冷た~くなった紅茶発見。


セコい人間なので、勿体ないわ~と生クリームを鬼のように泡立てて紅茶のムースを作った。



紅茶に溶かしたゼラチン淹れて、生クリームを混ぜて、氷水を底にしてグールグールともったりするまで混ぜるんだけれど、テケト―なところでやめちゃうので自然と2層になっちゃう。まぁ売り物じゃないしねぇ。




トップは紅茶ゼリーだけじゃくすんだ色になってしまうので、手作りブラックベリーソースを少し混ぜて色と甘酸っぱさと足してみた。

美味しかった~♪




でご飯はというと、日本の料理番組で炊き込みご飯をやっていて、たまたま見ていたドリ兄ぃが「美味しそう~! 最近炊き込みご飯食べてないな~!」と。。。

そういえばそうだね。

我が家の野郎達は甘めのカシワの炊き込みご飯や牛肉とキムチの濃厚炊き込みご飯が大好き。

ワタシは、向田邦子さんの料理本にある人参ご飯や大根と薄揚げの炊き込みが好き~♪

夕ご飯直前だったので、あるもので炊き込みご飯を作ることに。


といっても、地味なものしか具がない!

ツナ缶、大根、薄揚げ。炊飯器を開けると。。。



地味すぎる見た目。



一緒に炊き上げる人参とか、仕上げにパラパラとのせる青ネギもお味噌汁で使い切っちゃったしねぇ。


お弁当やおにぎりの人気者、昆布の佃煮をのっけて、黒ゴマさん白ごまさん両方に出演して貰い、なんとか色を引き締めた感じ。

手抜きの割には、旨い旨いと喜んどったわ。



これにお味噌汁と、豚肉を焼いたのがメニューだったのだけれど、家族用のを写真に撮ったはずなのに何故かない。

仕方がないので、自分用に横着にワンプレート盛りにしたものを。。。

大の器好きで、色んな料理とお皿を合わせるのが好き~♪などと言っている割には、自分の分は沢山お皿洗うのが面倒なので一皿で完結させようとする矛盾。^^;



沢山作ったパスタ用のミートソースを、オムレツやこういう肉料理にかけるのは良くやるリサイクルパターン。





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アニマルズ記録。

火曜日にココ嬢目出度く抜糸をしまして、エリザベスカラーと術後服にサヨウナラ~♪



もう大喜びで、家じゅう走り回っている。

ココを連れて行く直前に、知り合いが同じ病院で女の子のワンちゃんの避妊手術をして、上手くいかずやり直す羽目になったと聞いたから心配してしまった。

2週間我慢して偉かったね♪




で、猫は元気なものの、お犬様がちょっとね。

昨日からトビ男君は階段の登り下りを避ける為に地下部屋生活。




2日前から急に後足が弱まって、踏ん張れない様子。

久々の24時間ハーネス着用。



2階に上がって寝たがるけれど、一旦上がらせるといくら呼んでも降りてこなくなり、排便散歩さえもせずに延々寝ようとするので行かせられない。

10時間ノンストップで寝て降りてこず、膀胱炎が再発しつつあるんじゃ?、という兆候もあって心配。

丁度来週の水曜日に定期健診の予約があるから、それまでに復活していると良いんだけれど。。。

いつも定期健診前後に体調を崩すんだよねぇ。

でも気掛かりなのは、後ろ脚が弱まって歩行に支障をきたす事は今までも何度もあったけれど、今回の様子は寝たきり生活になった時の感じに似ている事。

つま先まで感覚が渡り切ってない感じ。



猫達が一緒に寝ようと待ち構えたり、周りをウロチョロしてウザいとは思うけれど、とにかくしばらくここで生活だよ。




No.1ファンのナイルたんも心配そうよ。




早く良くなりますように。







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