毎日毎日、よ～まあこんだけ雨が降るな～と呆れかえっていた１週間も終わり、新しい週が始まった。
雨が止んでいる時を見計らって、急いでトビ男君と散歩に行くのも結構楽しかったけれどね。
雨が降り続ける寒い日々は憂鬱だったけれど、十分な雨のおかげで芝生に撒いた肥料と種も効果抜群に効いてくれたみたい。
徐々に芝生が良い感じに育ってきた。
雨に濡れた、人通りどころか車も少ない道路をテッテケ渡るトビ男君。
シニアな足取りだから、道路を渡っているうちに車が来ちゃわないか、最近は結構ハラハラしちゃう。
これなんの草花だろうね？
トビ男君が元気に散歩に行けるおかげで、毎日季節ごとに咲く草花に出会う事が出来る。
トビ男君、有難うね～♪
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絶不調だった先週も過ぎ去り、お酒が飲めないという信じ難き状態もあっさりクリアして元気に飲んでおりまする。
昨日は１時間半のテニスレッスンの後そのままチーム練習に出て、全然大丈夫だった（先週はレッスン途中から眩暈と脂汗でチーム練習はパス）。
そして今日はスプリングリーグの試合。
久々の試合だから緊張していたんだけれど、まぁ下位リーグから上がって来たチームだし大丈夫だろうと思っていたら、予想を遥かに下回るレベルの相手で違う意味でビックリしてしまった。
ワタシのパートナーは恐れ多くもチームのスーパースターユキコ様。
相手ペアのジョーイとベスが段々諦めモードになる中、弱すぎる相手にユキコ様のテンションもダダ下がり気味なのがわかり、盛り上げなければ。。。。と焦り、要らぬミスを連発するワタシ。
呆れられたかちら？ イヤとっくの昔にその山場は越えちゃってるか。
とにかく３ポジションともほぼゲーム落とさず完勝で全勝。
去年もぶっちぎり優勝だったけれど、このチームは本当に強いな～
スターが揃っているもんね。
ワタシなんかが居ていいものでありましょうか？
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試合が終わって買い物に行って帰宅したら、直後にピンポーンと配達が。
おっちゃまがワインを頼んでいてくれた模様。
とっても陽気で愛想の良い配達のラテン系にーちゃんが、重いから中に入れてあげるね♪というので、トビ男君を制御しながらサンキュー！とお願いして振り向くと、ゲゲッ！
ちゃんと縦にワインが入っているので横向きに扱ってくれと書かれているのに、縦向きに置いてる！
にーちゃんには悪いのでにこやかにお引き取り頂いて、自分でよっこらせ。。。と置きなおしたけれど、びっくりした～
全部赤で１５本入り。
１本ないのは、すでに開けて今夜飲んでいるから。
ワインに合うチーズを使った料理が良いと思い、簡単なものを料理。
蒸したブロッコリとカリフラワーをニンニクで炒め、チーズを混ぜたもの。
チェダー８にスイス２の割合でスリスリ。
火を止めて更に上にチーズを足してそのままオーブンに入れて８分グリルして上に焦げ目をつけた。
２０年近く愛用のＡＬＬ－ＣＬＡＤ、お鍋もフライパンも全てオーブンにそのまま入れられるから手放せない。
ルクルーゼやストウブも色が豊富で優秀で大好きだけれど、この軽くてシンプルなプロ仕様のブランドは、アメリカが誇る傑作品だと思う。
もう一つ野菜とチーズのコラボ。
インド産のトゲトゲニガウリ。
ニンニクバターとマッシュルームを炒めた所にサッと湯通ししたニガウリを投入して合わせ、卵を落としてフェタチーズを乗せたもの。
味付けはコショウのみ。
フェタチーズにかなりの塩気があるので、コショウだけで良い感じに仕上がる。
サラダにはオリーブオイルとアップルヴィネガーのみで、これにもフェタチーズ。
なんかチーズ料理には合わない感じだけれど、今日は久しぶりに大量に油揚げギョーザも作ってしまった。
ミニサイズだから、幾らでも食べられちゃうニャ～♪
これは昨日作ったスープだけれど、まだ今日もあるので引き続き登場。
玉ねぎとにんにくとベーコンと大豆粉を炒めて、ブロッコリとチーズを入れる定番のチェダースープ。
大量に調理して使うので、生野菜ではなくてこの冷凍品を使ったけれど、これスープとかに凄く便利！
大袋にブロッコリとカリフラワーが半々に入っていて、とても使いやすい。
スープにはほぼ一袋使う。
半分は茹でて汁ごとフープロでガーっと砕きスープに入れ、半分はそのまま投入。
途中でソーセージも２本カットして投入。
チーズを２回に分けて入れて煮込み、生クリームを少し足して出来上がり。
スープにはパンが合うだろうと、昼間に焼いておいた低糖質ロールパン。
冷凍用に小分けする間も、ジャズちんの品質チェックが。
あとこれも、今日じゃなくて昨日作った料理。
鶏もも肉を簡単に塩コショウで焼いたサラダ。
アツアツの所にモッツアレラチーズを乗っけると、トロ～リ♪
色んな料理とチーズを合わせるのは意外に楽しい♪
とまあ、いかにも楽しそうにのほほ～んと家族の料理を作っているみたいだけれど、実はここ数日作ったものはそのままフライパンや鍋に入れたまま放置して、各自勝手に食べて貰っている。
数日前からどうにもこうにも腹に据えかねた事があり、野郎ども達の事は無視することにした。
息子達にたいする怒りと、それに加担するおっちゃまに対してのマグマのような憤り。
おっちゃまは別に息子達に対する理解があるわけではなく、昔から嫌われたくないのでなんでもいう事を聞くし、欲しいものはなんでも買って与える。高っかい車でも買っちゃうもんね（怒）。
ワタシがダメと言っても父親に頼んだら買ってもらえるし許して貰えると知っているから、こっそり私を飛ばして話に行くという行為に今度という今度は頭に来た。
家族の為の家事はしないと決めたけれど、ドリ兄ぃは毎月家に食費を入れているので、一応そこのところだけはきっちりしておこうと料理は作って置いている。
おめ～ら、朝ごはんも夜ご飯も、勝手に食べろ～！！！（怒）というやつです、ハイ。
ケンに至っては、ワタシに散々聞き捨てならない酷い事を言ったくせに、図々しくも料理だけでなく母が作った低糖質パンやケーキも食べ続けるという恥知らずぶり。
昨日は朝起こさなかったので、遅刻していった模様（知らんぜ）。
あ～あ、もう本当にアニマルズだけが癒しの存在だよ。
口がきける人間は、厄介すぎる。
体の中でマグマがグラグラしそうになったら、トビ男君やナイルやジャズちんを見て気を静めている。
夕方トイレをみたらドアが開けっぱなしになっていて。
野郎ども、何度言ってもトイレのドアを閉めない！
でもこの光景には思わず微笑んでしまう。
トイレの中の、陽が当たるほんのちょっとの所にちゃ～んとジャズちんが寝て日向ぼっこしていた。
あったかいかい？
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