毎日寒くて雨ばかり。
今週は週末までず～っと雨のようで、気温も１０℃をウロウロ、日中の最高気温も１２℃までしか上がらないというイヤ～な日々。
ここのところ家族それぞれが連続交代でダウンし、ドリ兄ぃが週末日曜くらいから良くなって来たな～と思っていたら、同日夜から今度はワタシが急激に具合が悪くなってダウン。
寒気と頭痛と吐き気と胃のムカムカぶりが尋常ではなくて、３０分くらいの間に普通人から重病人に。
火曜日の今朝もまだ頭痛と倦怠感が酷くて、家族が出て行ってからベッドに倒れ込んだんだけれど、１０時過ぎに起きたら回復していた。
あ、アレ？ いきなり治った？
夕方には雨も上がって道も乾き始めたので、再び降り始める前に２日ぶりにトビ男君を連れて散歩に。
シニアなりにイソイソと元気に早歩きし、楽しそうに出発。
しかしやっぱり歩くというより匂い嗅ぎの方がメイン。
こっちは病み上がりで、寒くてマフラーに厚手のダウンジャケット来て凍えているんだから、サッサと歩いて欲しいものだけれど、そうもいかないお方。
結局１５分もしないうちに、「さ、夜ご飯もすぐだし帰りましょうか♪」的に立ち止まり、もうちょっと歩いた方が良いんじゃないのぉ？と言う飼い主を無視して帰宅の道を急ぐトビ男君。
なんだか拍子抜けだけれど、まぁこちらも本調子とは程遠いし、助かったか。
ワタシの前に具合が悪かったドリ兄ぃの為に、ネーブルオレンジと普通のみかん（クレメンタイン）を買い込んでいたので助かった！
朝はほぼ毎日イチゴやブラックベリーを食べる他は、これといって果物を食べていなかったけれど、病の間全く食欲がなくても何故かオレンジ系だけは異常に体が欲するというか。。。
美味しかった～
ダウンしている間も一応最低限の人間とアニマルズの朝晩のご飯作りとお皿洗いと猫の砂掃除だけはしておりました、ハイ。
掃除洗濯その他は完全無視で。
といっても、土日にあれこれ作ったのが功をなした感じ。
土曜日はお鍋一杯にキムチチゲを作ったので、汁物はこれが月曜までもってくれた。
ちゃんとした器に盛るだけで気分も上がるニャ～♪
そして日曜日は家族用に大量のミートソースを作ったので、スパゲッティにして食べたりオムレツにかけたりしてもまだ冷凍保存用に２つも確保出来た。
それに定番のポークテンダーロインも。前日からマリネしていたものをオーブンで低温焼き。
１本はそのままスライスしてソースをかけて食べたけれど、柔らかくてしっとり。
端っこの所はサラダにのっけてみた。
チーズと焼いたポークラインズも一緒だけれど、さっぱり食べられる。
さっぱりドレッシングの重要アイテムはこれ。
最近のお気に入り♪
祖父母が大分で生きていた頃はしょっちゅう遊びに行っていたし、緑の柑橘類というとゆずよりもかぼすの方がどちらかというと馴染み深い。
柚子といえば、しぼり汁よりも柚子ごしょうの味の方がまず思い浮かんでしまう。
とにかく酢の代わりになんでもかけて懐かしき香りと味を楽しんでいる最近♪
昨夜は煮込みハンバーグと野菜炒めを作ったんだけれど、さすがに作った途端にソファに倒れ込んで、写真撮れなかった。無念じゃ。
でも食べ物が美味しく食べられるって本当に大切な事なんだな～と改めて今回実感した。
昨日一日みかん２切れずつを数回食べただけで、なんとも味気なく気力のない長い時間を過ごしてしまった。
今日は午後から回復したので、日曜日に焼いたまま冷蔵していたリコッタチーズケーキを切ったり、蒸しケーキを作ったりした。
冷えたチーズケーキとあずき餡入り蒸しケーキを食べて、「美味し～い♪ 生き返った～」
それから劇的に動いて料理と溜まった洗濯。
動けることが嬉しくて、パンまで焼いてしまった。
先週久しぶりに焼いたこの低糖質バターロール。
グルテン足しのパンは自分的にはイヤだけれど、義母にもちもちしたパンらしいパンを食べて貰おうと焼き、我が家用にも焼き足した分がケンに大うけで。
何やら最近テスト勉強の合間に寝てばかりいたら、太ったらしい。
この低糖質パンをトーストして低糖質ジャムやバター、クリームチーズを付けて喜んで食べている。
在庫がなくなって来たので、今日は中挽きのふすま粉を混ぜて、オート麦ファイバーも入れて焼いてみたんだけれど、ちょっと冒険し過ぎたかな？
バターロールはやっぱりつるっとした見た目の方が良いのかも。
せめてふすま粉をしっかり粉状態にすれば良かったのに、中挽きでブツブツした存在感があり過ぎ。
なんか素朴過ぎてダサい。
まぁ、味見したら味は変わらず、というかふすま粉の風味が好きなのでこっちの方がワタシは気に入り、ケンもジャム付けて２個ペロリ。
美味しかった、ますます元気になってきた～♪
美味しいものを食べる喜び、口を動かして食べ物を咀嚼する行為というには、やっぱり底知れないパワーがあるんだと、再認識した単純人間でありました。
おまけ：
重病の飼い主を一生懸命看病してくれた（？）ニャンズの写真。。。
「寒い！寒いぃ～！」と震えながらソファの背に背中をくっつけて寝ていたら、ナイルがお腹部分に、ジャズちんは太腿部分にのっかってくれた。
暖かかった。
ず～っと側に居てくれたけれど、オモシロがってパシャパシャ激写するドリ兄ぃに。。。
写真撮るの止めてくれる？ の抗議の表情。
猫はクールであっさりしているのかと思っていたけれど、一緒に居れば居る程情の厚い生き物だな～と感心する。
トビ男君はというと、ドリ兄ぃちゃんから食後のデンタルボーン貰って、さっさと２階に行って寝てしまい、今朝のご飯時までかー様の前に姿を見せんかったわいな。
薄情な奴というよりも、放っておいてもかー様がすぐ復活すると知っておるって事であろうよ。。。
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