なみ太郎日記 in ニュージャージー

なみ太郎と家族とハスキー犬&猫達のニュージャージー生活日記

オーパスワン飲み損ねて、サンマ定食

2015-10-21 21:25:10 | 今日のご飯:和風料理

氷点下の寒さが襲ってきたと思ったら、またまた暖かくなったり、そして再度寒くなったりと、季節の行ったり来たりを繰り返しているニュージャージートビ男地方。

紅葉もボチボチでまだ本格的ではない感じ。



季節の移り変わりなんぞ気にもせず、ひたすらスンスン匂い嗅ぎに没頭するお方。



もしも~し、ちょっとは写真撮影に協力してくれんかね~?




来週末はもうハロウィーンなんだねぇ。

まだ小さいお子さんが2人いるお隣さん家族が、玄関にそれ用の飾り付けを完成させていた。




うちにはもう小さい子供もいないし、今年は飾り付けどうしよう。。。

面倒だし、大量のお菓子だけ買って”心の準備して待ってます” で良いかな?




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秋も終わり頃になると、新ワインの季節~♪

ボジョレーヌーボーももうすぐ解禁だにゃ~



2週間に一度まとめ買いしに行く巨大酒屋さんでも、10月に入った途端に毎週末目玉ワインの試飲イベントが。

イソイソと試飲コーナーに通う私でありましたが、先週土曜日は待ちに待ったオーパスワンの試飲日。


数年前に何度か飲んだ時には正直あんまり特別な感想はなかったし、その後ソムリエさんが催したワインと試飲セミナーの時にも、「あれは日本人が騒ぎ過ぎているだけです。」と言われて納得したけれど、あれから数年味覚が変わったかもしれない!

有名高級ワインをタダで飲めるんだから、絶対行くべし(物凄く楽しみにしていた人)!


滅多にない機会だから、ドリ兄ぃも一緒にタダ酒(オイィ)を味わおうと誘って、昼過ぎに帰って来るのを待つ。

ドリ兄ぃが帰宅したのが午後2時。

それからノロノロダラダラと過ごす奴を叱り飛ばし、ハヨセー!と急き立てるも超ノロノロ支度。

早くしないとなくなっちゃうよ~!


そして到着。

あれ?




あれれ? 試飲コーナーがどこにもないぞよ?



店員さん捕まえて聞くと、試飲は3時で終わったばかりですよ~♪となどと言う。

時計見ると3時10分。

チラシを見ると、目玉ワインの試飲、毎週土曜日3時までと書いてある。

ウギャ~!!!!!



試飲ワインはなくなりましたが、売り物のオーパスワンなら1本だけありますよ~と見せてくれたけれど、誰が買うか~!!!




試飲に使用されたのと同じ2012年モノが百ドル引きって、ものすごい割引だけど買えないものは買えないわ。





物凄く打ちひしがれた母に恐れをなした長男、なるべく刺激しないように母から離れてウロウロ。

「イ、イヤ~3時と知っていたらもっと早く支度したのになぁ~(汗)」

これからジムに行くからと、メッチャダサい恰好の上にオヤジくさい色のセーターなんか着て超ダサいけれど、腹立つので写真撮ってやったわいな。






失意の中で、庶民派ワインをたんまり買って帰って来たのでありました。


庶民派ワインには庶民派料理~ってわけではないけれど、久しぶりに良く肥えた新鮮なサンマ発見!

日系スーパーでもあるけれど、すでに処理されたパック売りでサバもサンマも一体いつのだろう?という感じのものばかり。

特にサンマは購買意欲が沸かず、こういう缶の方がよっぽど新しいだろうと煮つけばかり。





それが、それが、韓国スーパーの魚売り場で、いつもサンマはないのに、その日は箱を開けたばかりでまだ凍った大量のサンマが箱ごと出されたので、喜び勇んで6尾選んで袋詰め♪


頭を落として中を綺麗にし、塩をしてラップするものウキウキ♪ 後の2尾は翌日揚げるのだ~♪




後はイタリアンソーセージを白菜の濃い緑の所と一緒に蒸し焼きして、スライスして戻し、炒り卵を混ぜたものと、



セロリと薄揚げ、叩いた梅、鰹節と一緒に炒めたものなど適当に作り。



私はさらっとワンプレートに。




家族はお味噌汁と今日は特別に色付き米じゃなく白米ご飯。




何故かと言うと、ケンの、というか家族皆が大好きな辛子明太子も一緒に買ったから♪

こっちじゃ本当に高いからね~




あ、サンマにはすだちを添えられると良かったんだけれど、もちろんこちらじゃ無理なので、バランス的にレモンを置いてみた。

でも良いものを買ったのだ、現地スーパーで。


最近はアメリカのどこのスーパーでも醤油等日本の調味料は手に入りやすいけれど、




今までの柚子ポン酢以外に、なんとすだちポン酢が新発売されていた♪ 買いぃ~♪




他にも普通のお味噌以外に、玄米味噌と八丁味噌が新入荷されていた。

”ミソスープ”の浸透度は凄いな~




美味しかった。またサンマ買いに行こう♪


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アニマルズ日記。


いつも寝てばかりのジャズ姫、今日も大きなソファを独り占めしておねんね中。




気持ちよさそうに寝ております。^m^




クールな我が家のお姫様♪




何度かナイルが起きてよ~と邪魔しに来るんだけれど、全然起きない。




毎日ナイルの10%も活動していないジャズちんであります。


寒くなって来たのでトビ男君も可愛くギューギュー詰めのベッドにキツネ寝♪




なにか御用ですか~?




全然眠たくないナイル坊ちゃん、誰も遊んでくれないので渋々パソコン机の上で待機。




個性豊かなアニマルズに囲まれて、今日も笑顔で居られた飼い主であります。



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一応記録。

昨夜というか今朝方午前1時、トビ男君が数か月ぶりに発作を起こした。

ソファでうたた寝していた私と、その横で一緒に寝ていた猫達、すぐ近くで発作を起こしたトビ男君にガバッと飛び起きた。

私は慣れているからいつもの事で、たとえどこで寝ていても真夜中でも、小さな発作の音に一瞬で目が覚めるけれど、猫達の反応は凄かった。

ジャズちんは警戒してソファのてっぺんに飛び乗って観察し、ナイルは大好きなトビーおじさんの元に走り寄って側から離れず。

発作が治まってしばらくたつと、脳神経が興奮し過ぎて30分くらい徘徊が治まらず。

私の声にもちゃんと反応するし、意識もしっかりしていたようだけれど、歩き回らないと治まらない中、ニャンズはずっと行く先々をついて回りジャズちんも何度も近づいて鼻ツンツンしようとしていた。


大丈夫?オジサン大丈夫?っていう猫達の声が聞こえるようで、久しぶりの発作に大ショックではあるんだけれど、穏やかな心でいられた。

結局1時間ちょっとして落ち着き、横になってウトウトし始めたので、私とニャンズもソファで仮眠をし、そのまま大丈夫だったので朝方4時頃2階のベッドに上がった。


今日はトビ男君元気に回復している。

まぁ完治のない病気だからねぇ。

何か発作を誘発する原因があったかとあれこれ考え想像したり反省したりで凹むけれど、私には緊急時の際もニャンズの助手がいるから心強い。

しばらく様子見。

トビ男君、まだまだ元気で居てくれないと困るからね~♪










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