けんつぁんはエンターテイナー

今年もハロウィーンの季節がやってきた。
本番は来週だけど、今週の金曜日はＢｒｉａｎ　Ｓｃｈｏｏｌと合同の大ハロウィーンパーティー。
私はまたしてもボランティアクッキー係りで、今朝差し入れ。
今回は売るのではなく、すべて無料で子供達に提供されるのでたくさん焼いた。

シャイで口数少なく無愛想なドリと正反対の性格をしているケン。
おしゃべりで愛想が良く、人を楽しませて目立つのが大好きなケンが今年選んだハロウィーンコスチュームは“ロックの帝王　エルヴィスプレスリー”。

一応止めたんだけど、別売りのズラまで買って、「皆を笑わせるんだ！」と鼻息荒し。。。

鏡の前で真剣にカツラのお手入れ中。



後ろでは送迎役のおっちゃまがドリから借りたアフロのズラをお試し中。

結局おっちゃまのズラは、「仮装というより単なる危なくて汚いおっさん」になってしまうという皆の意見でボツ。

ケンつぁん準備完了～！



家族一同、おなかを抱えて笑わせてもらった。
ケン君、きみは真のエンターテイナーです。

会場はプロのＤＪとお手伝い係りの少数の親以外は子供オンリーの３時間パーティー。

ものすご～く楽しんで満足して帰って来た。　

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最近寒いので食卓に熱いスープの出番多し。


久しぶりに“鶏と春雨のスープ”を作った。



骨付きのまま、崩れるくらい柔らか～くなるまで煮込んで、お肉を一旦取り出して骨を外し、身を食べやすいように裂いたりするので手間はかかるけど、天然だしのおいしさは格別。
大根、ニンジンなどを入れて仕上げ。

臭みのない、おいしいだしの決め手は干ししいたけ。
鶏肉を煮る時に干ししいたけを４、５個入れて一緒に煮ると、家中になんとも言えない懐かしくてホッとする香りが漂うのでぜひお試しあれ。
黄金色のおいしそうな色の鶏だしスープが出来上がり。

レシピはこの本参考。




大量の料理・お菓子の本や雑誌が絶対に捨てられない私。

この「ＮＨＫ今日の料理」も、日本→ペンシルバニア→ＮＪ内での引越し数回を耐え抜き、今も手元で大事に保管というか活躍。
平成４年、１９９２年１月と印刷されていて結構ボロボロ。


スープには必ずこれ。



福岡、大分名産のゆずが大好きな私。
ゆずごしょうはもとより、このゆず唐がらし、実家から帰る時に必ず北九州空港で大量に買って在庫確保。