今日はクリスマスイブ
仕事が運よく休みだったのでXmasケーキを作ってみました。
デコレーションケーキは年に1回作ればいいくらいめったに作りませんから
仕事先からの半強制的なクリスマスケーキの注文が幸か不幸か間逃れたこともあり作る気になりました
昨年から使わずにあったマロンペーストがあったのでマロンロールケーキにしてみました。
泡立てた生クリームとマロンペーストをチョッパーで混ぜてロールしました。
このチョッパー1年以上前に買ったのにまだ使ったことなくて初仕事です
なかなかイイ具合に混ざりました
デコレーションはラム酒を利かせた生クリームシャンテに皮付きアーモンドスライスとカボチャの種をトッピング
粉糖を降らせて雪ぽくして完成
我が家ではこれがXmasイブのメインデッシュです
甘党の旦那サマは今日は図書館へ行ってるので気がついてません
まったく想定外ですから出したら間違いなく大喜びでしょう
