ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

紅玉でアップルパイ

2010年10月14日 18時17分16秒 | お菓子

先月にインターネットで購入予約しておいた紅玉9kg入りが数日前に届きました
収穫前に注文しておいて収穫したら送られてくるのです・・・
ちょっと油断してるとすぐに完売になってしまうから毎年はやめの予約は怠りません

今日あたりから紅玉がスーパーでもボチボチ店頭に見られるようになりました



実は昨日の内にランチ外食に行く前の午前中に今季初のアップルパイを作っておいたのだ
さっそく紅玉1kgを使ってたっぷりフィーリングが入ったアップルパイ

 今年も大好きな紅玉のアップルパイを食べられる季節になりました



パイ生地は安心なトランスファットフリーのショートニングを使って素朴なアップルパイ

酸味のある紅玉で作るシナモンたっぷりブランディーを少々垂らしてのフィーリングとこのサクサクのパイ生地

美味しすぎる

さすがアップルパイはお菓子の王様です

旦那さまもタイムリーに今晩も帰宅なので辛うじて運よく賞味できます
満足されること間違いなし
でもここのところ毎週のようにこんなに甘いものを食べさせてしまって良いのでしょうか・・・

実りの秋はいろいろ作りたいお菓子やパンが目白押しで困ってしまいます

太りそう


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