わずか１０００ケースのポムロールの華

主だったシャトーのセパージュがメルロ・バランスのポムロールの地において、
カベルネ・フランのワインは何か？と聞かれれば・・・
真っ先にシャトー・ラフルールと答えるでしょう！

でもベルネ・フラン５０％、メルロ５０％のセパージュなんですが、
何をしてフランのワインと思うのか？
それはミンティーで複雑な（時としてペトリュスよりも複雑なことも・・・）、
何よりも品格のある、優雅な薫りを漂わせるのも理由の一つでしょうか？

更には、１０年の熟成期間の後・・・もしくはそれ以上の年月により、
一段と個性的で、エキゾティックな味わいにメタモルフォーゼする事もあるでしょう！

そのからくりは、あくまでも畑のセパージュが５０：５０ですが、
実はグラン・ヴァンのシャトー・ラフルールのみは、
フランが６５％にまで及ぶと言う事らしい。

先日登場した９４年物のシャトー・ラフルール！
僅かに気になる香りを指摘されたものの、
（提供者本人の指摘、ハナモゲラの私あまり気にせず）
味わいは成功した、威風堂々のラフルール！！

ＲＰ氏２００８年を飲み頃のスタートとしていましたが、
たまらず２００７年に開けちゃいました！
しかし、この硬さの残った切り口も捨て難いんですよね～！
こんなボルドーなら時間をかけて、一日中でも付き合えますです。

希少ボルドーの中でも、ペトリュスの美味しいのは見つけにくいのですが・・・
ラフルールは幾つか思いでのワインとなっています。

とにかく、右岸なのにシリアスなムードが素敵ですね！
そのうち、ラフルールの会でもやれるでしょうか？