闇鍋は危険な香り・・・

一月飛ぶと随分経った様な気がしますよね・・・
『オテル・ド・ヤマダ』も前回は４月２９日、
まあ、それでも忘れずに１１名のワインヒートが集まってくれました。
皆さんに感謝申し上げます！

今回（第１０７回）は『夏の夜の闇鍋』と銘打っての「オールブラインド＆マグナム特集」で開催致しました。

まずはアンリ・ジローのエスプリで乾杯です。
二本のマグナム、五本のレギュラーのラインナップは以下の通りであります。

NV Esprit Champagne Brut Henri Giraud

2002 Pouilly Fuisse Juliette La Grande Domaine Cordier

1997 Kistler Camp Meeting Ridge Chardonnay

2000 Chateaunuf du Pape Les Caillou Andre Brunell MG

1986 Saccicaia Tenuta di San Guido

1990 Chateaunuf du Pape Cuvee Centenaire Andre Brunell

1977 Ch.Pichon Lalande MG

1994 Musigny Jaque Frederic Mugnier

1953 Ch.Pichon Lalande

という事でした・・・
いかがでしょう？

しかしながら、期待のアンドレ・ブリュネルのキュベ・ソントネールは熟成の急降下？
もしくは微生物学的領域のプロブレムでしょうか？

フランスから出荷されて、到着・・・
その後相当な年月を我が家のユーロカーブで冬眠させて置いたのですが、
シガーのタール香や味噌樽の香りに支配され、
極上の１００年の古木から吸い上げられた、悩ましいブケは拝めませんでした。
僅かですが、シルクタッチのあまやかなフルーツを楽しめたのが、
せめてもの救いでしょうか？

今夜中には写真アップする予定であります。
メインを張った私のヴィンテージ・ラランド（５３’）の顛末については後ほど！

ではまた！