くらげほのぼの日和

もうすこし更新がんばります!

フレッシュフルーツのタルト

2009年09月01日 23時26分48秒 |  -お菓子
ABC、2,5,8,11月に作れるフルーツケーキをつくってきました!!
正直、ABCの基礎のケーキのなかでこういうかんじのんイチバンすき。
フルーツたっぷりな見た目派手なかんじのね♪

ということで、親戚が家に遊びにくるタイミングにあわせてつくったわけです。
一応、星3つレベルだったので、難しいはず・・・・・

友達がケーキはじめてやって、星3レベルなこれを最初にとったことを後悔してたのでどんだけ大変なんやろう・・・・
と戦々恐々としていましたが、そこまで大変ではありませんでしたよ♪

グレープフルーツをフルーツナイフで果肉だけ取り出すっていう行為がはじめてだったので大変かと思っていましたが、よく切れる包丁だったらそんなに大変なことはありませんでした。
ほかのフルーツとかすでに切られてたりとかしてたし。大丈夫でした。

タルト生地は二回目。前はナッツをのってけったやつです。
同じタルト生地でも作りかたって違うものなのよねー。今回のはボールで作りました。
こっちのほうが簡単なのでない?
まぁでもタルトの生地もつくって、中のカスタードもつくって、フルーツも飾ってってかなり大変よね・・・・・
普通のがんばりくらいじゃようがんばられへんかんじだし、それを思うとほぼ作らないような気もしてます(汗)
「すごいねー。こんなんつくったんー?」度はピカイチな気はしますが・・・・・
ちなみに上にのっているフルーツは黄桃、洋ナシ、キウィ、夏はラズベリー(冬はいちご)、ブラッドオレンジとなっております。
カスタードは垂れないように少しゼラチンがはいっております。
あんまり甘くないカスタードだし食べやすくかなりおいしいです。
まぁ、残念ながらオチをいうと、ブラックコーヒーを好む9歳児はフルーツが食べれないという、子供としてはめずらしい好き嫌いを発揮してくれて食べれなかったんですけどね・・・・・・
しかしながらおいしぅございました。