連作障害と前後作の相性

■連作障害について　（間をあける目安）


４～５年　　　 ごぼう・エンドウ・スイカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３～４年　　　 茄子・トマト・唐辛子・ピーマン・そら豆・里芋　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　じゃが芋・きゅうり・白菜・キャベツ・レタス・葱・苺・韮・　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２年　　　　　　インゲン・枝豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
１年　　　　　　大根・人参・蕪・セロリ・ほうれん草・ブロッコリー　　　　　　　
　
連作可能　　　南瓜・さつま芋・ゴーヤ・春菊・小松菜・水菜・とうもろこし・玉葱　
　

■相性のいい組み合わせ　前作　⇒　後作


枝豆　⇒　ほうれん草

ほうれん草　⇒　枝豆

とうもろこし　⇒　大根

とうもろこし　⇒　インゲン

茄子　⇒　キャベツ

茄子　⇒　ブロッコリー

トマト　⇒　ほうれん草

ほうれん草　⇒　さつま芋

レタス　⇒　玉葱


■相性の悪い組み合わせ　前作　⇒　後作


枝豆　⇒　人参

エンドウ　⇒　ほうれん草

オクラ　⇒　ごぼう

キャベツ　⇒　じゃが芋

じゃが芋　⇒　エンドウ・生姜

茄子　⇒　ごぼう

白菜　⇒　さつま芋・スイカ・枝豆

ほうれん草　⇒　じゃが芋

レタス　⇒　枝豆・スイカ


■隣り合わせると悪い組み合わせ


苺　×　キャベツ

苺　×　タイム・ミント・ローズマリー

枝豆　×　葱類

南瓜　×　スイカ・メロン

じゃが芋　×　トマト・ローズマリー・ラズベリー

トマト　×　フェンネル

とうもろこし　×　異品種のとうもろこし

とうもろこし　×　トマト

レタス　×　葱類


※野菜だより2009年夏号特別付録より抜粋