纏らうめんの白湯白と大桜ののりネギラーメン

地元の2件です。



纏らうめんの白湯らーめんは、赤白黒の三色から選べます。久しぶりに白で行ってみました。スープは濃厚な白湯スープでしっかりコクがあります。赤は辛味噌、黒は胡麻と焦がし葱油ですが、この白は素材を活かしたスープで美味しいです。麺は中細縮れ麺でよくスープに絡みます。トッピングの出来もよくてバランス抜群の一杯です。



こちらも地元の大桜です。卒業生のA君は大学近くの大桜を贔屓にしているようです。彼は角煮の乗ったザク丼を勧めていましたが、流石に僕にはラーメンとどんぶりは無理なのでラーメンだけです。スープは豚骨醤油でちょっとあっさり系です。麺は中細麺ストレートで、もちもちです。家系の太麺もいいですが、この丸断面もちもち麺はとても美味しいです。ネギは青ネギ白ネギ辛味ネギから選べます。僕は辛いのが好きなので辛ネギです。ごちそうさまでした。