マカロン・その3＠ラ・マドレーヌ

　いつの間にか、“キャラメル”が増えていました（ついでにショコラも買ってみたり/笑）。
　間に挟まれているのは、キャラメル風味のクリーム。
　風味は全体的にやわらかめな感じ？
　
　ラ・マドレーヌ：新潟（長岡）

カシス＠ラ・マドレーヌ

　上段はカシスのジュレとムース、下段は赤ワインのムースです。
　アルコールは苦手なので、匂いでちょっとクラクラ（笑）。
　大人～な味です。
　上に載ってるのは葡萄2種類とホワイトチョコ。

　ラ・マドレーヌ：新潟（長岡）

カネル＠ラ・マドレーヌ

　シナモンのムース。
　上と中間に薄いりんごが、中間と底に薄いスポンジが入っています。

　ラ・マドレーヌ：新潟（長岡）

タルトタタン＠ラ・マドレーヌ

　薄いパイ生地の上に、ででん！とキャラメリゼしたりんごが載ってます。その上は、生クリーム（刺さってるのはりんごの皮）。
　ほとんど焼きりんごを食べてるような感じ（笑）。
　紅茶と一緒に食べると、相性が良さそうです。

　ラ・マドレーヌ：新潟（長岡）

オリーブのマカロン＠アンジュ

　マカロン生地にドライオリーブ。間に挟まれているホワイトチョコガナッシュの中にも同じくドライオリーブとオリーブオイルが入っています。
　食感は（挟まれているのがガナッシュな所為もあり）もっちりした感じ。
……話を聞いただけではどんな味かちょっと想像できずドキドキでしたが（5個入りだし）、美味しくいただけて良かったです（笑）。
　
　パティスリー・アンジュ：新潟（燕）

『xxxHOLiC 12』CLAMP（講談社）

4月1日。皆に誕生日を祝ってもらっている四月一日は、ひまわりと百目鬼からそれぞれバースデイプレゼントを貰う。つい侑子にも話を振ってみるが、その時の侑子に寂しげな表情が浮かぶ。 そして夢の中で、百目鬼の祖父・遥から、対価なくやりとり出来るのは“想い”だけだと聞かされる四月一日。さらに『胡蝶の夢』の話を聞かされた彼は、そこでさくらと出会うが、それもまた夢…。
翌日、その話を百目鬼たちに聞かせた四月一日は、ひまわりから小羽がテレビで霊視した際、ひとりだけ違う答えをいったことから、糾弾されたらしい話をきく。そんな彼女の元にお弁当を持って訪れた四月一日は、そこで辛い目にあわされているらしい彼女の姿を見ることに。
一方、白昼夢で再び会ったさくらから、小狼と自分の誕生日も4月1日だと聞いて……。

こちらにもさくらちゃんが出張（笑）、四月一日の謎の核心にも迫りつつあって、ドキドキです。

<07/10/28>