オリーブのマカロン＠アンジュ

　マカロン生地にドライオリーブ。間に挟まれているホワイトチョコガナッシュの中にも同じくドライオリーブとオリーブオイルが入っています。
　食感は（挟まれているのがガナッシュな所為もあり）もっちりした感じ。
……話を聞いただけではどんな味かちょっと想像できずドキドキでしたが（5個入りだし）、美味しくいただけて良かったです（笑）。
　
　パティスリー・アンジュ：新潟（燕）