2015年4月20日(月)、一日中雨

今日も一日中雨。何日雨が降ったら気が済むのかしら。気象始まって以来の日照時間の少ない4月だったようです。太陽光発電をしているお宅でも、電気を売電することが少なかったようです。

洗濯物もたまりにたまっています。早く天気になあれ！


明日の永和台サロンの「うぐいす餅」のおやつ作りをする。

たまたま「一宮生協」の注文書に掲載されていたので、作ってみました。

材料は、白玉粉・・１００ｇ、小倉あん・・３３０ｇ、砂糖・・１００ｇ、水・・１８０㏄
きな粉、抹茶適量

作り方は、①あんを１０個に丸めておく。

②電子レンジで使用できる容器に、白玉粉、砂糖、水を合わせてよく混ぜ、ラップをかけて、
電子レンジ（500Ｗ)で3分加熱する。

③電子レンジから取り出して、ヘラで均一になるまでよく混ぜ、再度電子レンジで、3分加熱する。

④取り出してなめらかになるまで、よく練り上げる。

⑤きな粉(抹茶を少々加える）をバットに薄く広げ、その上に④をひとまとめにして移し、
10等分して、あんを包み、うぐいす形に整え、きな粉（抹茶入り）を茶こしで振りかけると
出来上がり。

20個分を作ったが、1時間くらいで簡単にできた。

今日の万歩計は、3,262歩でした。