ミズナの油炒めとお浸し

先日大量にいただいた　山菜のミズナ　だったけれど、２日で食べきってしまいました。　酒の肴としてだけでなく、特に油炒めはご飯のおかずとしても朝食でいただくので、美味しく完食です。　もう１品はお浸しですが、こっちは細君の思いつきの味付け、たぶん、出汁に酒と醤油を混ぜて鷹の爪でピリ辛にしたもので、油炒めより更にシャキっとしたミズナの食感がたまりません。

こちらは今回２度目の油炒めなんだけど、細君が薄皮むくのを面倒？　断念したもの。　なので、少しスジっぽい。　だからと言って文句を言ってはなりません。　だったら自分でむけば！？　って、言われるのが落ちです。　なので、やんわりと、不満に聞こえないように伝えてます（笑）

---

　の　応援　なんてメンドクサイでしょうけど、そこを何とか！
いつも駄文にお付合いありがとーございます。