この国の夏は、もう終わらないのでは?と思うほどでしたけど、やっと涼しい日が訪れました。
アイルランドはもう夜になると、気温が10度以下に冷え込むのだそうです。
今週は、シャムロック会という、アイルランドにご縁のある方々でつくられている会の集まりにお誘いいただき、「今どきのアイルランドの食事情」について少しお話をいたしました。
ながらく現地にお住まいだった会員の方も多く、わたしにとっては大先輩ばかり。
当日ご試食いただくブラウンブレッドを会のオーガナイザーの方たちと焼いたり、準備も含めて楽しい時間をすごしました。
「おいしい毎日」をお読みくださった方がいらして、ネヴィン・マクガイアのレストランで食事をされ、彼にサインをもらいましたといわれて、びっくり。
拙著のなかのネヴィンの写真の横に、きちょうめんそうな彼の文字が並んでいました。
11月には、ふたたび松江と、東京は渋谷でフードイベントいたします。
詳細は、来月このブログでお伝えしますので、楽しみにしていてください!
なにをつくろうかな~と、わたしも楽しみ。
「おいしい!」って言っていただくのは、ほんとうに嬉しいことです。
さて。旬のサンマも食べたし、甘くておいしいぶどうもたらふく食べました。
今度は、アイルランドの旬を食べに行ってきます。
10月は、食いしんぼうにとってお楽しみがたくさん。
生牡蠣を筆頭に、海の幸の充実ぶりはもちろん、美しいマッシュルームの登場も嬉しいもの。
週末には、「マッシュルームハンティング&クッキング」のイベントがあちこちで開催され、一度参加してみたいと思い続けてることのひとつ。
マークの長姉がアリゾナから家族と帰郷していて、彼女たちに会うのも今回の旅の大きな目的です。
彼らの母親の故郷カウンティ・ケリーのケンメアにあるホリデーハウスに滞在していて、兄弟姉妹が、かわるがわる泊まりに行く予定。素晴らしいアイディアでしょ。
わたしも、エプロンとフィドルを持って遊びに行くの。
フィドルは、ケンメアに住む彼らの友人ジョーにレッスンしてもらうため。
この夏の、ウィリー・クランシー・サマースクールのときに、町のセシューンでばったり再会したときに約束したの。
彼は「ポルカを教えてやるよ」とウィンクしてくれました。
ポルカは、アイルランド南部、特にケリー近辺で演奏されることが多いのです。
では、次回の更新はアイルランドで!
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アイルランドはもう夜になると、気温が10度以下に冷え込むのだそうです。
バターミルクでマリネしたサーモン。超レアな、とろける舌触り。お気に入りのダブリン、ピッグ・イアにて。 |
ながらく現地にお住まいだった会員の方も多く、わたしにとっては大先輩ばかり。
当日ご試食いただくブラウンブレッドを会のオーガナイザーの方たちと焼いたり、準備も含めて楽しい時間をすごしました。
「おいしい毎日」をお読みくださった方がいらして、ネヴィン・マクガイアのレストランで食事をされ、彼にサインをもらいましたといわれて、びっくり。
拙著のなかのネヴィンの写真の横に、きちょうめんそうな彼の文字が並んでいました。
11月には、ふたたび松江と、東京は渋谷でフードイベントいたします。
詳細は、来月このブログでお伝えしますので、楽しみにしていてください!
なにをつくろうかな~と、わたしも楽しみ。
「おいしい!」って言っていただくのは、ほんとうに嬉しいことです。
さて。旬のサンマも食べたし、甘くておいしいぶどうもたらふく食べました。
今度は、アイルランドの旬を食べに行ってきます。
10月は、食いしんぼうにとってお楽しみがたくさん。
生牡蠣を筆頭に、海の幸の充実ぶりはもちろん、美しいマッシュルームの登場も嬉しいもの。
週末には、「マッシュルームハンティング&クッキング」のイベントがあちこちで開催され、一度参加してみたいと思い続けてることのひとつ。
マークの長姉がアリゾナから家族と帰郷していて、彼女たちに会うのも今回の旅の大きな目的です。
彼らの母親の故郷カウンティ・ケリーのケンメアにあるホリデーハウスに滞在していて、兄弟姉妹が、かわるがわる泊まりに行く予定。素晴らしいアイディアでしょ。
わたしも、エプロンとフィドルを持って遊びに行くの。
フィドルは、ケンメアに住む彼らの友人ジョーにレッスンしてもらうため。
この夏の、ウィリー・クランシー・サマースクールのときに、町のセシューンでばったり再会したときに約束したの。
彼は「ポルカを教えてやるよ」とウィンクしてくれました。
ポルカは、アイルランド南部、特にケリー近辺で演奏されることが多いのです。
では、次回の更新はアイルランドで!
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