すごいぞ。拙著見ながらコテージパイをつくってくれた、おともだちふたり、ほぼ同時にブログにアップしてくれました。
HEATWAVEの山口洋は、料理上手で、オリジナルなコテージパイを披露しています。
ブログ、ぜひチェックしてみてください!
ひさしぶりにオリジナルアルバムをつくり始めるらしいので、楽しみだ。
彼に触発されたのかしら?プロモーターの野崎洋子さんも、ほぼ同じ週末にコテージパイをつくってくれているの~
貴重な休日に、お料理って姿勢がすてき。
そこで、わたしのレシピを選んでくださるのが、さらにすてき♪
彼女のブログもぜひチェック。素晴らしいアーティストたちの来日情報はこぼれ話も満載です。
シェパーズパイもコテージパイも、きらいっていう人に会ったことがありません。
アイルランドにいるときも、誰かの家に、差し入れするときなどにシェパーズパイを選びます。
しかし、このあいだ6人分ほどの量をつくったのだけど、肉が500g、 上にのせるじゃがいもが500gで、持って行く道中、重かった~
アイルランドの重さの単位は、グラムやキロよりもまだポンドのほうがポピュラーで、肉や野菜を個人商店で買うとき「1ポンドお願い」とか「ハーフ・ポンドで」と注文することが多く、調理する量もおのずと多くなっちゃうのです。
わかりやすくて、いいけど。
そうそう。
松江のおともだちに、いいことを聞きました。
おすすめのバターです。
アイルランドのバターは、ものすごくおいしく、日本にいるときにさみしい思いをしていたのですが、
遜色ない。といってもいいくらいの、おいしさが「大山(だいせん)バター」です。
島根のおとなりの鳥取産ですが、このあたりは質の高い牧場があり、和も洋もイケるグルメな地域です。 色白なので、あっさりかな?と思ったら、どっこい。コクも塩気も甘みもばっちり。
東京では、成城石井で買えます。というか、提携してオリジナルブランドとして売られているようです。もうひとつ大事な点は、価格がとてもリーズナブル。
高くておいしいのは、あたりまえですもんね~
みなさま、すてきな休日をおすごしくださいね!
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山口洋と、野崎さんに負けないよう、あたくしの特別メニューは、ラムの肉団子のトマト煮じゃ。そのうちレシピをご披露します~ |
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彼に触発されたのかしら?プロモーターの野崎洋子さんも、ほぼ同じ週末にコテージパイをつくってくれているの~
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シェパーズパイもコテージパイも、きらいっていう人に会ったことがありません。
アイルランドにいるときも、誰かの家に、差し入れするときなどにシェパーズパイを選びます。
しかし、このあいだ6人分ほどの量をつくったのだけど、肉が500g、 上にのせるじゃがいもが500gで、持って行く道中、重かった~
アイルランドの重さの単位は、グラムやキロよりもまだポンドのほうがポピュラーで、肉や野菜を個人商店で買うとき「1ポンドお願い」とか「ハーフ・ポンドで」と注文することが多く、調理する量もおのずと多くなっちゃうのです。
わかりやすくて、いいけど。
そうそう。
松江のおともだちに、いいことを聞きました。
おすすめのバターです。
アイルランドのバターは、ものすごくおいしく、日本にいるときにさみしい思いをしていたのですが、
遜色ない。といってもいいくらいの、おいしさが「大山(だいせん)バター」です。
島根のおとなりの鳥取産ですが、このあたりは質の高い牧場があり、和も洋もイケるグルメな地域です。 色白なので、あっさりかな?と思ったら、どっこい。コクも塩気も甘みもばっちり。
東京では、成城石井で買えます。というか、提携してオリジナルブランドとして売られているようです。もうひとつ大事な点は、価格がとてもリーズナブル。
高くておいしいのは、あたりまえですもんね~
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