▲＜宜野湾にある、「アヒルの丸焼き」を買いに行く＞
9月27日の夜、沖縄本島中部にある旧家の庭で行われる、「ガーデンパーティー」に参加させて貰った。
参加者は、参加費用はいらない。「手土産」だけで良い。
我々は、瀬崎君の提案で、宜野湾にある「アヒル」の丸焼きが美味しい店で、買って行った。
▲＜「ニワトリ」に比べて、「アヒル」は、倍くらいの大きさです＞
▲＜手際よく、中華包丁で「パンパン」と切り分ける＞
※会場で食べたが、皮は「パリパリ」。お腹に詰めていた「ニンニク」が、めっちゃ美味しい！！かった。
あっという間に、食べた。
◎会場の風景は、明日に続く。