▲＜「和み」の「８周年清掃ベント」後、店舗前で行われた「マグロ解体ショー」。参加した子供が、一斉にマグロに集まる＞
６月２２日の午後、那覇市具志にある海鮮居酒屋「和み」の「８周年清掃ベント」に参加した。
約３０名の大人＋子供が、２グループに分かれて、店舗周辺の「小禄バイパス」両側をゴミ拾いした。
梅雨とはいえ、素晴らしい晴天の中、参加者は、約１時間で終えて、スタートした店舗に戻った。
１６時過ぎ、「和み」オーナーの実家である糸満の魚屋から、冷凍ではない沖縄近海の「キハダマグロ」（25キログラム）が、運ばれて来た！
「和み」オーナーの解説で、実兄が「マグロ解体」を行った。
▲＜マグロのセリの時に参考にする尾の切り込み（触って身の弾力も見るらしい）＞
▲＜良く見る「大きな刀のような包丁」ではなく、家庭にある包丁の少し大きなもので見事にさばいて行く＞
▲＜５分も経たないうちに「マグロの４枚おろし」が出来て終了＞
▲＜「和み」のオーナーの解説に乗り出す子供達＞
▲＜マグロの尾、右側に「心臓」が置かれている＞
▲＜「マグロの中落ち削ぎ落としタイム」。子供達みんな、怖がらずスプーンを上手く使って削ぎ落す＞
「８周年清掃ベント」参加者には、清掃時に着たユニホームと交換に解体した直後の「マグロのぶつ切り」をワンパック無料で配られた。