初喜多方ラーメン

今日は会津若松での演奏会でした。会場に向かう途中、喜多方で昼食を。喜多方ラーメンです！

全く知りませんでしたが、喜多方ラーメンといえば醤油あっさり系スープに平打ち太めの縮れ麺、だそうです。頂いたのは、まさにその王道を行ったもので、美味しくスルスルと完食。大満足でした。

喜多方は蔵が多く、由緒ありそうなお店が立ち並んでいて、とても趣があります。いつかゆっくり散策したいですね。