「京の着だおれ、大阪の食いだおれ」といいます。
本当でしょうか? 派手な着るモンは大阪、美食は京都、と最近はなっているのでは。
大阪に行ったのでなにを食べようか迷いました。1月3日なので開けている店が少ない、特に家族経営、オーナー店長の所は。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/58/3bdedb9c3bc9f5d854add81866e55fa0.jpg)
曽根崎の商店街アーケードから少し横丁に入ったこのすし屋にしました。
ドラゴンボールの亀仙人と「同じマーク」だって!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/79/5de3269a488514b4ea1d78daf4a69a4d.jpg)
順不同で写真だけ、並べます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/c4/beabc45d5fcbb82cf23d7b6b1c26f63c.jpg)
お酒は、分厚いすず合金のちろりで供されます。いかにも庶民的。父が存命だった時、いつも燗酒でした。でもお湯でお燗のは手間が大変なので、電気ポット式の燗酒器で暖めていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c7/4ac98ff60fd3ebeee71af8f90768a9c2.jpg)
安くて美味しいので、次々とお客さんが入ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/bd/dd89a78a7e3d156edcc86997e11f0978.jpg)
蛇足です。熱燗は下品な飲み方です。香りよくゆっくりと日本酒の味を楽しむときは、ぬる燗がよい。
「ひや」とは常温(室温)のお酒。昨今は冷酒ばやりでですが、ワインの影響でしょうか。それも悪くはないですが。
以前、欧米では、「日本のお酒は熱くして飲む」と伝聞されていて、海外の和食店でも燗酒が普通。すると口をつけた最初アルコールの匂いが強いので、アルコール度数もウオッカ並みと「誤解」され、日本酒は強い酒だと認識されていました。すぐに酔うと。
本当でしょうか? 派手な着るモンは大阪、美食は京都、と最近はなっているのでは。
大阪に行ったのでなにを食べようか迷いました。1月3日なので開けている店が少ない、特に家族経営、オーナー店長の所は。
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曽根崎の商店街アーケードから少し横丁に入ったこのすし屋にしました。
ドラゴンボールの亀仙人と「同じマーク」だって!
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順不同で写真だけ、並べます。
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お酒は、分厚いすず合金のちろりで供されます。いかにも庶民的。父が存命だった時、いつも燗酒でした。でもお湯でお燗のは手間が大変なので、電気ポット式の燗酒器で暖めていました。
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安くて美味しいので、次々とお客さんが入ってきました。
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蛇足です。熱燗は下品な飲み方です。香りよくゆっくりと日本酒の味を楽しむときは、ぬる燗がよい。
「ひや」とは常温(室温)のお酒。昨今は冷酒ばやりでですが、ワインの影響でしょうか。それも悪くはないですが。
以前、欧米では、「日本のお酒は熱くして飲む」と伝聞されていて、海外の和食店でも燗酒が普通。すると口をつけた最初アルコールの匂いが強いので、アルコール度数もウオッカ並みと「誤解」され、日本酒は強い酒だと認識されていました。すぐに酔うと。
亀すし 総本店 (寿司 / 東梅田駅、梅田駅(阪神)、梅田駅(大阪市営))
夜総合点★★★☆☆ 3.5