ルバーブ

高原はすかり秋景色になっています。



この変わった野菜は赤い茎を食べるのですが、生だと酸っぱいようです。





ジャムにしたり、お菓子にするのでしょうか。

長野県富士見町では、この野菜を使った料理を町のレストラン10軒くらいに依頼して新メニューを提供しています。



町おこし、がんばってください。