仕込み

ガマ菜園の堆肥は植物系の堆肥です。牛糞馬糞を主たる原料に仕込むから動物性かと思ってしまうが
牛も馬も牧草しか食べさせていない有機飼育の場合は動物性成分、すなわち窒素は微量に留まるので
植物性ということになります。加えるのは藁と魚かすなので完成形でも窒素成分は少ない。

ちなみに窒素系養分は鶏糞と化成を使用しています。

これらは近くの牧場から調達してきた牛糞と馬糞
それぞれ約300キロくらいです。




サイロに牛馬糞同量入れます。




昨年玄米を契約している農家からもらっておいた刻み藁です。




ケチなガマが3,000円も払って買ってきた魚かす。これを入れると発酵が進みます。




刻み藁と魚かすを振ってから攪拌したところ。攪拌といってもフォークで引っ掻き回すだけです。





水をかけて一ラウンド終了。これを牛馬糞二袋ずつで終わるまで何度も何度も繰り返しました。




終了。すべての袋を開けてちょうどいっぱいになりました。　1.2mの縦横高さだから1.72㎥ですがちょっと上の
方が膨らんでいるので1.8㎥とみていいでしょう。ただ、熟成が進むと70％くらいに沈むので完成品は1.2㎥ちょう
どくらいです。




水をかけながらの作業とは言え雨ざらしにはできません。雨に当たると発酵で上がった熱が冷やされてしまうた
め、発酵が進まなくなり腐るのです。発酵と腐敗は全く別ものですからね。＾＾　メッシュをうまく使って雨が
強く降っても溜まらない屋根にしました。



後は定期的な切り返しです。これをしないと酸欠になってやはり発酵が進みません。堆肥作りは結構手間がかか
るのでよほど根性が座っていないとできません。15キロ入りの牛糞堆肥とかＨＣで売っていますが、一袋500円近くします。
自分はこの作り方で作った自家製堆肥をもう6年以上使っていますが、畑からぬかるみが消えました。
見事な団粒化です。苺博士も同じやり方で堆肥を作っていますが、やはり良い土になっています。ご近所の農家
で出来の悪い玉ネギやにんにくがここで良く出来るのはこの堆肥のおかげだと思っています。


Yahooは盆の儀式です。