じゃがいも

一月ほど前に買っておいた種芋。家の奥の廊下に置いておいたらかなり芽が伸びてしまった。
3月中旬までに播種がいいということで、予定を確認したら今日がいいということになり
急遽準備に。




北アカリ2キロは47ヶに、シンシア3キロは63ヶになりました。芽が大きく伸びているので
切り分けは芽の数に合わせるような形になり、小さいものは30ｇ程度ですが大きいものは
丸ごと１個もあり。１個平均45g程です。




草木灰にまぶし庭先で乾燥モードへ。切り口が若干凹む程度まで乾燥させるといいという
高松先生のマニュアルにありますがそこまでは乾燥しきれないですね。あと、切ってからダコニールへ
10分浸けてから干すとありますが、ダコニールはないのでパス。草木灰のみの処理にしました。




切り口を乾かしている間に畝の準備。穴を110ヶ開け、霜除けのトンネルアーチをセット。
トンネルは両サイドオープンで霜除けのみの対策です。どっちみち4月中旬に撤去して
5㎝くらいに伸びた芽を土寄せで地中に戻す作業があります。




日当たりで干すこと6時間、まだ少し早いけど次の休みが晴れる保証はないから播いて
しまいます。





種の上から地表までを5㎝確保してもちろん芽を下向きでセット。




高松式だとここで軽く踏んづける。エンドウのようにムギュッとは踏まない。芽が折れて
しまいますからね。




若葉が霜の直撃を受けないようにビニールトンネルでカバー。このトンネルは約6週間で
撤収します。それくらいで芽が5㎝くらいまで伸びるので土寄せをするからです。




これでじゃがいもは終了。最近の自分には大仕事でした。＾＾




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