収穫も半分を越え終盤に向かい始めました。右側の方はまだこれからのもありますが。
花蕾はほとんどに着いていますから、あとはどれくらい成長するかです。
基本的に寒さには強いですが、開花が近づくと表面がぼこぼこになって変色し始めますね。
ブロッコリーは花蕾茎の空洞が問題になりました。施肥設計は間違っていないと思いますが
サンプリングにバラつきがあったようで部分的に硝酸値が高くなったようです。硝酸を抑え
ながらホウ素を散布するなど対症療法で処置しましたが、今後に課題が残りました。
Yahooは大運河からの風景その３です。
花蕾はほとんどに着いていますから、あとはどれくらい成長するかです。
基本的に寒さには強いですが、開花が近づくと表面がぼこぼこになって変色し始めますね。
ブロッコリーは花蕾茎の空洞が問題になりました。施肥設計は間違っていないと思いますが
サンプリングにバラつきがあったようで部分的に硝酸値が高くなったようです。硝酸を抑え
ながらホウ素を散布するなど対症療法で処置しましたが、今後に課題が残りました。
Yahooは大運河からの風景その３です。
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ゆでて、マヨネーズをかけて頂くブロッコリー、結構好きです。
あ～、食べたくなってきました＾＾
なレシピに顔を出しますね。主役でいただくのなら
仰るような食べ方でしょう。
もうクリスマスですねぇ。
ブロッコリーは空洞ができると硝酸値が高くなるのですか？
商品となると当たり前でしょうが、かなり気を遣ってますね。
家庭菜園ではまったく気に留めないですからね（笑）
ホウ素の吸収を妨げるために空洞ができてしまう一因
になるとされています。所謂生理障害ですね。
ノーマルなら空洞化しないので不良とまで言わなくても
B級扱いになります。
うちの農場は栗山あとでなだらかな傾斜の一部だった
ためか比較的土地が痩せていて、本来は有機たい肥
などで団粒化を促進させないとだめなんですが、
施肥配合で無理くり作付してきたツケが回ってきて
いるようです。