小伝馬町にあるStudio seaで開催された
「ショクパン・ラウンジ vol.2
ショクパンでフランスをたべよう♪」
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
フォトグラファーのあきさんが、
エントランスに用意してくれた黒板。
今回は、似顔絵付きです。
準備完了。
事前に、写真撮影をしたいとのご連絡をいただいていたので、
13:30 スタートの前に撮影タイムを設けました。
ショクパン 4種類
カンパーニュ 4種類
お料理やパテ、チーズなど、いろいろ。
フォトジェニックな並べ方はどうすれば？と、
しばし頭を悩ませます。笑
ブルーチーズとアボガドのサラダ。
ドレッシングはバルサミコを使ったシンプルなものに。
バルサミコはパリで買ったMUSSINIのものです。
雅子先生がお教室の時に教えてくださって、
ラファイエットグルメで選んでいたら。
素敵な老婦人が
「これはおいしいから買ったほうがいいわよ」と
アドバイスをくれました。笑
その後ろにあるのは（ほとんど見えないけれど。笑）
豆乳で作ったブルーチーズのフラン。
素敵な写真を参加してくださった方が撮ってくださっているので、
こちらでご覧いただければ…
→ ショクパンラウンジでパリの味わい♪
→ 【other】ショクパン・ラウンジ vol.2
このフランは野菜がたっぷりとれる優れもの。
このサイズで、玉ねぎ（大）1個、
しめじ 100ｇ、じゃがいも1個入っています。
ベーコンは「トンデンファーム」のものを。
このベーコンは風味がとてもしっかりしているので、
少し使えば大丈夫。
ブルーチーズをキューブ状にカットして混ぜて、
焼く直前にコンテチーズをシュレッドしてふりかけて焼いています。
ショクパンだけでなく、
りんごの自家製酵母で作ったカンパーニュも。
パテが数種類あったので、
やっぱりカンパーニュも食べていただきたくて。
チーズは4種類ご用意しました。
カマンベールは、
ガーリックオイルとハーブソルト、
トンデンファームのベーコンをトッピングしてベイク。
とろとろのチーズフォンデュで、
召し上がっていただきました。
キャロットラペは、
マドレーヌ広場のマイユショップで買ったマスタードで。
前回好評だったガーリックオリーブも。
オリーブは、ラウンジ定番メニューになりそうです。
無言で、写真撮影。
シャッター音だけが響く、数分間。
ちょっぴり、異様な光景で。笑
今回は紅茶好きの方が多くて、うれしかったな。
マリアージュ・フレールとベッジュマン＆バートン、
おまけの中国茶も含め4種類。
マリアージュフレールの「オリエンタル」は、
思い出の多い紅茶でもあるので、
皆さんに飲んでいただけてわたしが一番うれしかった。
きっと。
バターは2種類。
ボルディエとエシレ。
エディーアルのベジタブルフランは、
前日我が家のバジルで作ったジェノバソースを合わせて
召し上がっていただきました。
デザートは、
ヴァローナのチョコレートとポワラーヌのクッキー。
会の最中はなかなか細かく説明ができなかったので、
ひとつひとつこの場をかりてご紹介したいのですが…
なんだか、エンドレスになってしまいそうなので、
このへんで。笑
また、改めてご紹介させていただく、かもしれません。
ご参加くださった皆さま。
ありがとうございました。
また、シースタでお会いできたらいいな、と思っています。
「ショクパン・ラウンジ vol.2
ショクパンでフランスをたべよう♪」
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
フォトグラファーのあきさんが、
エントランスに用意してくれた黒板。
今回は、似顔絵付きです。
準備完了。
事前に、写真撮影をしたいとのご連絡をいただいていたので、
13:30 スタートの前に撮影タイムを設けました。
ショクパン 4種類
カンパーニュ 4種類
お料理やパテ、チーズなど、いろいろ。
フォトジェニックな並べ方はどうすれば？と、
しばし頭を悩ませます。笑
ブルーチーズとアボガドのサラダ。
ドレッシングはバルサミコを使ったシンプルなものに。
バルサミコはパリで買ったMUSSINIのものです。
雅子先生がお教室の時に教えてくださって、
ラファイエットグルメで選んでいたら。
素敵な老婦人が
「これはおいしいから買ったほうがいいわよ」と
アドバイスをくれました。笑
その後ろにあるのは（ほとんど見えないけれど。笑）
豆乳で作ったブルーチーズのフラン。
素敵な写真を参加してくださった方が撮ってくださっているので、
こちらでご覧いただければ…
→ ショクパンラウンジでパリの味わい♪
→ 【other】ショクパン・ラウンジ vol.2
このフランは野菜がたっぷりとれる優れもの。
このサイズで、玉ねぎ（大）1個、
しめじ 100ｇ、じゃがいも1個入っています。
ベーコンは「トンデンファーム」のものを。
このベーコンは風味がとてもしっかりしているので、
少し使えば大丈夫。
ブルーチーズをキューブ状にカットして混ぜて、
焼く直前にコンテチーズをシュレッドしてふりかけて焼いています。
ショクパンだけでなく、
りんごの自家製酵母で作ったカンパーニュも。
パテが数種類あったので、
やっぱりカンパーニュも食べていただきたくて。
チーズは4種類ご用意しました。
カマンベールは、
ガーリックオイルとハーブソルト、
トンデンファームのベーコンをトッピングしてベイク。
とろとろのチーズフォンデュで、
召し上がっていただきました。
キャロットラペは、
マドレーヌ広場のマイユショップで買ったマスタードで。
前回好評だったガーリックオリーブも。
オリーブは、ラウンジ定番メニューになりそうです。
無言で、写真撮影。
シャッター音だけが響く、数分間。
ちょっぴり、異様な光景で。笑
今回は紅茶好きの方が多くて、うれしかったな。
マリアージュ・フレールとベッジュマン＆バートン、
おまけの中国茶も含め4種類。
マリアージュフレールの「オリエンタル」は、
思い出の多い紅茶でもあるので、
皆さんに飲んでいただけてわたしが一番うれしかった。
きっと。
バターは2種類。
ボルディエとエシレ。
エディーアルのベジタブルフランは、
前日我が家のバジルで作ったジェノバソースを合わせて
召し上がっていただきました。
デザートは、
ヴァローナのチョコレートとポワラーヌのクッキー。
会の最中はなかなか細かく説明ができなかったので、
ひとつひとつこの場をかりてご紹介したいのですが…
なんだか、エンドレスになってしまいそうなので、
このへんで。笑
また、改めてご紹介させていただく、かもしれません。
ご参加くださった皆さま。
ありがとうございました。
また、シースタでお会いできたらいいな、と思っています。
