春花秋灯

「春花秋灯」は
さいきんいちばん通っているケーキ屋さん。

・・・なんといっても、徒歩圏なので♪





おひさまのひかりあふれる店内はいつも
たのしそうにおしゃべりをするひと達でいっぱいです。





シュークリーム


シュークリームがおいしいお店は
どのケーキもおいしい！
っていうのが、わたしの勝手な持論です☆笑

しっかり固めの濃厚カスタード。
もちろんバニラビーンズ入り♪
皮は厚めで歯ごたえのあるもの。
・・・以上が、
わたしのすきなシュークリームの条件。

このシュークリームは、
“わたしのすきな”シュークリームです♪





ガトーショコラ


ほんのりオレンジの香るガトーショコラ。
小ぶりながらしっかり食べ応えがあるの。
甘さ控えめで、ビターな大人の味♪

どのケーキにも共通して言えることだけど、
とても「手作り感」のあるケーキです。





あずきのロールケーキ


最近いちばんヘビーローテなケーキ♪

生地にもクリームにもあずきが使われていて、
お砂糖の甘さでなく
お豆の甘さをしっかり感じられるところが
お気に入りの所以です♪

生地はフレンチスタイルの
しっかり重ためのビスキュイ。


というのも。

このお店のオーナーは
代官山の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」で
学んだ方らしいです。

イルプルはだいすきなケーキショップのひとつ。
初めて行ったとき、
食べ頃の温度を色の違うシールで
すべてのケーキに記してあったのを見て
とても感動したものでした。

「春花秋灯」でも
ガトーショコラを買うと必ず
「ガトーショコラは常温の方がおいしく召し上がれます」
って言ってくれるの。
こういう、
心遣いやこだわりが人気の秘訣なのかもしれません。


今日も、スイーツのあるしあわせ♪
次は何を食べようかな♪♪♪笑