青山アンデルセン オープンサンドセミナー 4月 2013-05-09 07:07:48 | ♪LESSON♪ 毎月たのしみにしている、 青山アンデルセンのオープンサンドセミナー。 今月のオープンサンドに使うパンはこちら。 オープンサンドディル。 この日のオープンサンドの主役はお魚なので、 ディル入りのパンを使います。 なんと、かさごのエスカベッシュ、 半身分（3等分にカット）が一人分。 贅沢！ かさごとともにエスカベッシュにした、 玉ねぎ、にんじん、赤ピーマンも 軽く油分、水分を . . . 本文を読む
