小麦と酵母 満

「小麦と酵母　満」は、 和風ベーカリーとして知られる三軒茶屋の「濱田家」の姉妹店。 濱田家と同様に、天然酵母で焼かれたパンが揃っています。 「満」というとどうしても、 おやき風のパンやあんずショコラとかの和風惣菜パンを 思い浮かべてしまうけれど。 わたしのお気に入りは、バケット。 クラストがしっかりと焼かれていて、 クラムはまるでお餅みたいにもちもちの食感です。 ハーブバ . . . 本文を読む