トゥルナージュ 2009-02-01 21:28:59 | ∞BREAD∞ 神宮前にある天然酵母パンのお店 「トゥルナージュ」 パン屋さんとしてよりパン教室としてのほうが有名なのかな。 アマチュア向けから将来開業を目指すコースまで ホシノ天然酵母を使ったレッスンが充実しています。 今日の朝食は、トゥルナージュの フランスパンと、レザン。 フランスパンは、 “バケット”ではなく“フランスパン”という呼び方が しっくりくる感じ。 やわらかくてもっちもち . . . 本文を読む
