おまめ

最近のマイブームは、煮豆。 小豆にはじまり、 黒豆、金時、白花豆…といろいろなお豆を煮ています。 今日の煮豆は、紫花豆。 一粒がどっしりと大きくて、この存在感。 食べ応えも十分で、ホクホクとした食感が大好きです。 お豆を煮るときは、朝、水に漬けて仕事に出かけるのだけれど、 帰ってきて、お鍋の中で水を吸ってふっくらしたお豆を見ると ちょっぴり心が和みます。 これがね、愛おしさ満点のか . . . 本文を読む