やぶ屋

今日の昼は、味噌とんちゃん定食を食べに「やぶ屋今池本店」にいってきました。

で、ランチタイムの定食ですが、ネットでは年中無休24時間営業を歌っているにも関わらず、なんと、平日限定とのこと！

仕方ないので、単品で頼んでいくこととしました。「味噌とんちゃん」（600円）、「牛すじ煮込み」（480円）、「ライス（中）」（200円）を頼んだのですが、合計1,280円のところ、最終支払額は1,760円となりました。アルコールを飲まなくても必要なお通し代350円に、消費税を足して1,760円ということです。900円のランチを食べに行ったつもりが、結構な出費になってしまいました。

とはいえ、600円（税込み648円）の「味噌とんちゃん」ですが、なんと、本格的な七輪がでてきました！

「にんにくとか辛いのとか大丈夫ですか？」と聞かれて「大丈夫です」と言ったとこと、出てきたのはこちら。

右下にあるのが摺り下ろしたにんにんく。そして、味噌の上には一味がガンガン振られていました。「よく混ぜてから焼いてください」とのことなので、言われた通りによく混ぜました。

これを、七輪で焼きます！

味噌の味、一味の味、にんにくの味。それらが絶妙に重なり合って、コリコリとした触感のとんちゃんにマッチします。

そして、こちらが牛すじ煮込み。

左の横に「からし」が乗っていましたが、見た瞬間、条件反射的に取り除いてしました。写真を撮ってから、取り除けばいいのに・・・で、ご飯の上にのせて食べると「どて飯」。

やはり、牛すじの煮込みは美味しいですね！

とんちゃんにしろ、煮込みにしろ、味噌串カツにしろ、それぞれ美味しいのですが、どちらかと言うと、居酒屋メニューなので、どうしても「酒代」や「お通し代」が加算される傾向にあります。そのため、名古屋めしを味わいたいだけなのに、コストアップとなってしまいます。

そう考えると、酒津屋さんのセレクトランチ900円は価値がありますね。しかも、周囲は酔っ払いだらけなので、しらふで「牛すじどて」や「味噌カツ」を食べている自分が楽しいです。また、行きたいと思います。

名古屋めし

最近よく食べている名古屋めし。

「名古屋名物」と検索し、たどり着いたHPの「名古屋飯」と「食べた店」を振り返ってみます。

1.ひつまぶし：「あつた蓬莱軒」「備長」「いば昇」「うな富士」「稲生」「宮鍵」「しら河」他

2.名古屋コーチン：「鳥開総本家」「風来坊」「沢瀉食堂」「とり五轍」「

3.味噌かつ：「矢場とん」「とん八」「矢田かつ」「MOBU」「さくとん」「㐂らくや」「泰山」「じょじょ吉」「とんかつ三丁目」他

4.きしめん：「宮きしめん」「芳乃屋」「きしめん亭」

5.味噌煮込みうどん：「山本屋総本家」「山本屋本店」「にこみのたから」

6.カレーうどん：「若鯱家」「鯱乃家」

7.あんかけスパ：「ヨコイ」「チャオ」「マメゾン」「からめ亭」「そーれ」

8.台湾ラーメン：「味仙」「藤一番」

9.手羽先：「風来坊」「沢瀉食堂」「とり五轍」

10.味噌串カツ：「どての品川」「のんき屋」「八幡屋」「五條名驛」「五條」「當り屋」「串カツラブリー」他

11.どて煮：「酒津屋」「どての品川」「八幡屋」「五條」「五條名驛」「當り屋」他

12.味噌おでん：「島正」「のんき屋」「五條名驛」「五條」「當り屋」「「串カツラブリー」他

13.とんちゃん：「とん八」「やぶ屋」「とんちゃんや　ふじ」

14.エビフライ：「まるは食堂」「コンパル」「海老どて食堂」他

15.天むす：「千寿」「地雷也」

16.モーニング：「コメダ珈琲店」「シャポーブラン」「クックタウン」「大須ういろ　むらやま」「リヨン」「九品寺カフェComodo」

17.小倉トースト：「カフェ・ド・クリエ」「リヨン」「九品寺カフェComodo」

18.ういろう：「虎屋」「青柳総本家」「大須ういろ」「餅文総本店」他

一通り、名古屋めしは制覇した感があります。しかし、味噌カツにしろ、どて煮にしろ、店それぞれに味が違います。「キッチンたいら」の味噌カツなんて、「味噌だれ」の代わりに「どて」がかかっていましたから。だから、一通りは制覇しましたが、まだまだ、名古屋の神髄には届きもしません。

しかし、ネイティブの名古屋の方に聞いても、私以上に名古屋めしを愛し、名古屋めしに日々親しんでいる印象を持つ人は、同僚においては皆無です。

といいつつも、、、私、必要以上にアンコが入った食べ物が苦手なので、小倉トーストを反復して食べることはありませんし、きしめん食べるくらいなら味噌カツ食べます（笑）。無理しない程度に、名古屋の食文化を食べることで理解していきたいと思っています。

 

名古屋大佛

こちらが名古屋大佛。

大仏自体は10ｍで、台座も含めると15ｍにもなる巨大仏。三法印について、うまいこと書いてあります。

台座にも、三法印の銅版が掲げられています。

そして、仏様の手もあります。なんだか、箱根彫刻の森の雰囲気。

でも、どうして「緑色」なのでしょうね？

無人・・・

桃巌寺の「秘仏」や「秘宝」を拝観したく、13時25分に「この鐘を二打した」のですが、誰も来ず・・・

更に、13時27分に二打したのですが・・・誰も来てくれません。鐘には「無常迅速」と書いていますが、これは、「常に迅速では無い」と読み下すものなのでしょうか？

まあ、拝観料が1,000円かかる上に、ネットで検索すると、拝観するものは、「秘宝館」にあるような、少々いかがわしいものらしいのでまあ、諦めてもいいか～と撤収。

業者の方々がうろうろしておられたので、工事中だったのかもしれません。なんせ、入口がこんな状態でしたから。

山門前にも業者の軽トラが2台止まっており、写真を撮る際に「邪魔だな～」と思ったくらいですので。

桃巌寺

ぱんだBさんからご推薦いただいたお寺。

私は、縁もゆかりもない名古屋に、単身乗り込んできた「素人」なので、会社の同僚や、ネットでご推薦いただいたところには、可能な限り足を伸ばしてみたいと思っています。で、早速、行ってきました「桃巌寺」！織田信長の弟、織田信行が創建したお寺だそうです。

なんだか、日本のお寺とは思えない門。

お寺の入り口に高圧ガスの軽トラが駐車されています。

お寺の沿革略記です。

境内を回っていると、マンションと同じ高さに見える大仏が！

「本堂にはご自由に御参り下さい」とのこと。

こちらが本堂。

巨大な木魚があります！

「大木魚に片手をふれるだけでも過去の罪障が消滅します」とのこと。効果倍増を願って、両手で触れてしまいました（笑）

天井にも色々と描かれています。

おどろおどろしい天井画もあります。

で、壁には、何故か、こんな写真も・・・？？

とんかつ専門店 ながら

会社の同僚から推薦いただいたお店。

「とんかつ専門店」と看板が掲げられていますが、「魚フライ定食」とか「海老フライ定食」とか「カキフライ定食」なんかもやっておられます。

このお店のすごいところは営業時間！11時30分～1時30分までの2時間のみです。先般ご紹介した「とんかつ桂」と同じお昼限定のお店です。

事前にネットで調べたところ、行列ができるようなコメントがあったので、営業開始時間ピッタリに入店しました。店内は私一人でした。ということで、大将とおかみさんとお話することができました。なんと、創業は昭和46年！私が4歳の時です。聞き間違えでなければ、大将は86歳とのこと。さすがに、体が辛いのでいつまでできるか・・・といったお話をされていました。このタイミングに、こちらでとんかつを食べることができたのは、幸運であり、かつ運命だったのでしょう。

で、こちらが「ロース味噌かつ定食」。

とんかつ専門店として、とんかつ一筋48年の大将が作った逸品！小細工なし、王道のロースかつ定食。でも、何故か、クリームコロッケが一つとんかつの上に乗っかっています。そして、何故か、このクリームコロッケが、やたらにおいしいのです！とんかつ専門店として48年間やってこられた大将とおかみさんが辿り着いた結果なのかもしれません。

「甘みを際立たせるために、塩を少し加える。」

それと同じで、「とんかつを際立たせるために、クリームコロッケを一つ加える。」ということなのか？一歩間違えると、「ロースかつ定食」ではなく「ミックスフライ定食」にもなりかねない絶妙かつギリギリの選択！48年の経験がなければなしえない、神業ともいえるのでしょう。

本当、安心して食べることができるとんかつ。味噌ダレが別なので、カツの衣が死ぬこともありません。ただ、一つだけ言うなれば、食べ続けているうちに、カツの裏面がふやけてしまう点ぐらいでしょうか。きっと、味噌ダレにカツをつけるのではなく、最初に、味噌ダレをカツにかけて食べるのが正解なのかもしれません。

専門店のとんかつ。もう一度、食べることができれば・・・と願っております。

鶴舞公園の桜！

いつの間にか、桜が開花して、鶴舞公園も7分咲きとの情報。

どう見ても満開なのですが・・・梶井基次郎は「桜の樹の下には屍体が埋まっている」と書いたが、実際は、「桜の樹の下は泥酔者で埋まっている」ってところでしょうか？

桜に誘われて、多くの人が集まります。人が集まるので、露店もずらりと集まります。

毎年のことですが、桜のシーズン、鶴舞公園では、昭和6年創業の浩養園も出店されています。

花まつりビアガーデンは4月7日まで。食べ放題以外もやっておられます。生ビールは1杯500円とのことです。お花見バーベキューセット1,500円というのもあります。

とはいえ、雨が降っているので、傘を差しながらのバーベキュー・・・お客さんも大変ですね。

のんき屋

唾石が取れた記念として、唾液もよく出るだろうということで、前から行きたかった「のんき屋」に挑戦してみることとしました。

以前、昼間に行った際に撮影したのんき屋。

で、こちらが夜ののんき屋。

店の中でも食べれそうでしたが、やはり、一人前の名古屋人になるため、店先で食べることとしました。自分で取って食べます。

まずは、とん焼きとみそ串カツ！そして、生ビール～♪

そして、どて串もいただきます。

味噌おでんの玉子もいただきました。

食べた串でお勘定をするのですが、十数本食べて、生ビール1杯を加えて合計1,630円でした。もし、切開手術をしていたら食べれなかったと思うと、幸せさを感じずにはおれません。

なんせ、のんき屋はテレビでも紹介されるほどの名店。本当、美味しかったです。特に、とん焼きと串カツ。そればっかり食べていて、それ以外は、玉子とどて串2本しか食べていませんから（笑）

舌の付け根から・・・

堀ちえみさんが舌癌から復帰しつつあります。

で、その際「口内炎と思っていたら舌癌だった」という話があったのですが、私も、下の付け根に白い口内炎らしきものが出来て、自宅に帰った際も「舌癌だったらどうしよう・・・」と言っていたくらい。

しかし、その白い部分、舌で触ってみるとザラザラとして固く、「ひょっとして魚の骨でも刺さっているのか？」と思い、舌でゴロゴロしていると、歯の詰め物が取れた時と同じ感触が！なんと、その骨らしきものがとれて、口の中に石が転がったのです？？

口内炎に見えたのは、なんと4ミリほどの白い石！急いでネットで「舌　付け根　石」調べてみると、「唾石症」という病気がヒットしました。

 唾液腺の中や導管の中に石(唾石)ができることによって生じる病気で、ほとんどは顎下腺に生じます。唾石は砂粒大の小さなものから数cmに及ぶものまでみられます。唾石の原因は導管の炎症や唾液の停滞、さらに唾液の性状の変化などです。ものを食べようとしたり、あるいは食べている最中に、唾液腺のある顎の下(顎下部)が腫れて(唾腫　だしゅ)激しい痛み(唾仙痛　だせんつう)がおこり、しばらくすると徐々に症状が消退するのが特徴です。

 そういえば、舌の付け根が痛くなることがよくありました。病気だったのか・・・と反省しております。早くお医者さまにみていただけばよかったです。でも、治療法について、引き続きネットで見てみると・・・

小さな唾石は開口部から自然に流出することもあります。口底部にある唾液の導管内にある唾石は、口の中で切開して唾石のみを摘出します。顎下腺の中にできたものは、顎下腺ごと唾石を摘出します。

 えっ、切開するの！手術じゃないですか。本当、自然に出てきてくれてよかったです。でも、この黒胡椒の粒ぐらいある唾石、どうしたものか・・・乳歯が生え変わった時と同じように、舌の下から出てきたので、上に投げてみようか？？

高田馬場駅で・・・

地下鉄東西線高田馬場駅で見た看板。

「訪日外国人に人気のスポットベスト10」ということです。

1.大阪城

2.東京タワー

3.鹿苑寺

4.奈良公園

5.東京ディズニーランド

6.伏見稲荷大社

7.清水寺

8.ユニバーサルスタジオジャパン

9.浅草寺

10.海遊館

ということらしい。名古屋は一つもはいっていません・・・でも、名古屋で例えるならこんな感じでしょうか？

1.名古屋城

2.東山スカイタワー

3.万松寺

4.鶴舞公園

5.長島スパーランド

6.熱田神宮

7.日泰寺

8.レゴランド

9.大須観音

10.名古屋港水族館

名古屋の人にはなんとなくわかってもらえるか？ただ、3位の鹿苑寺金閣に代わる寺院が見つからず、万松寺を選んでみました。織田氏の菩提寺。織田信長が父の位牌に抹香を投げつけた寺。あるいは、徳川家康が人質として9歳まで過ごした寺。何か、他の候補があれば教えて欲しいな・・・さすがに、金ピカで池に浮いているお寺はないし。。。