モンブランへご来店の皆様、こんばんは。
どうしても眠れない夜に、４時ごろからごそごそとパン作り。
♪夜一番おっそいのは ぱぴりおさんちのおばさん♪
なんて替え歌を歌いつつ、コネコネしています。
どうせなら、これぞ手作りってパンを作っちゃえー、と、２０ｃｍくらいある巨大肉球パンを焼きました。
手のひら部分がよく発酵したので、ものすごく肉厚に。
もはや猫ではなく、ヒグマの手です。
実は、パンの中にゴマペーストを入れてみたのですが、とじ目作りが甘かったのか、焼いているうちに下からペーストがダダ漏れし、パンの裏側が真っ黒に。（Ｔ＿Ｔ）
泥足肉球になってしまいましたとさ。
焦げたペーストを取ってしまえば、パンはおいしかったので、あやういところを救われました。